Cheese cake au Maltesers....

 10 août 2010
 Jacre
 gâteaux

.....ou comment le tiramisu au Maltesers de Fran s'est tranformé en cheesecalke. Croyant avoir de la mascarpone au frigo, j'ai acheté les fameux "Maltesers", et en voulant faire la recette Oups ! plus de mascarpone, comme le paquet de "Maltesers" était déjà ouvert (je ne voulais pas trop faire ma gourmande) j'avais un gros pot de philadelphia et voilà mon cheese cake allait naître...La prochaine fois, Fran je te promet de faire la bonne recette mais celle ci est très bonne aussi.

- 220 g de biscuits sablés

- 100 g de beurre

- 3 oeufs

- 70 g de sucre

- 250 g de philadelphia

- 3 càc de gelée de violette

- 2,5 feuilles de gélatine

- 1 paquet de "Maltésers"

Mixez les biscuits et faites fondre le beurre, mélangez le tout.

Posez le cadre inox sur un plateau plat et tassez les biscuits dans le fond. Mettez au frais.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Mettez les feuilles de gélatines à ramollir dans de l'eau froide.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiement. Ajoutez le philadelphia et la gelée de violette. Faites chauffer 2 càs d'eau et faites dissoudre la gélatine essorée puis ajoutez à la préparation.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incoporez la délicatement à la première préparation.

Montage :

Déposez des "Maltésers" sur le fond biscuité puis versez la mousse par dessus et mettez au frais environ 4 heures.

Les gourmandises d'Aurél ! 14/08/2010 16:35

sympa ce cheesecake ! biz aurél

la petite popotte de cristaxou 14/08/2010 07:59

CELA RESSEMBLE UN PEU AU TIRASMIU .... c'est une superbe recette qui change

Merci pour cette gourmandise

Jacre 14/08/2010 11:22

oui au début je devais vraiment le faire, ça y est j'ai acheté de la mascarpone et mon tiramisu est au frais aujourd'hui....bises et bonne journée

OMVM - recettespreferees 12/08/2010 07:33

merci

OMVM - recettespreferees 11/08/2010 21:05

c'est surement super bon mais je ne connais pas le philadelphia ! Ou puis-je le trouver ?

Jacre 11/08/2010 21:24

si tu n'en trouves pas (moi je le trouve chez Métro) tu peux le remplacer par du Saint Moret....bises

sophie 11/08/2010 16:32

j'ai déja réalisé un cheesecake mars-maltesers ;) le tien est magnifique!!! et il me donne envie!

Sophie 11/08/2010 12:16

ça devait être terrible !!!! Il faudra que j'essaye ! Bises

Maiwenn 11/08/2010 09:54

Tu nous as enchanté avec le Napolitain, je crois que ça va être pire avec celui là ! Merci, bises !

bricetcroc 10/08/2010 23:33

une vraie tuerie ! je promets d'essayer dans 15 kg de moins...

Délices Akhawates 10/08/2010 23:02

huuum j'en prendrais bien une petite part bises

Sandyy90 10/08/2010 19:10

Bravo il est magnifique ton cheesecake, j'en goûterais bien un morceau ! Bonne soirée Jacre *-**-*

cojocano 10/08/2010 18:05

ça c'est une cheesecake bien gourmand ;-)

christèle 10/08/2010 17:03

hummm ton cheescake est un délice quel mélange

bravo

bon mardi

nadine 10/08/2010 15:58

ça c'est la tuerie du jour .. j'en veux

m_lunatique_91 10/08/2010 15:16

mooooortel!!!

Fran_desbananes 10/08/2010 13:55

Hihi c'est rigolo comme le hasard fait de nouvelles recettes! Vous avez du vous régaler !

Valérie 10/08/2010 10:58

Une délicieuse présentation … associer les petites billes une belle idée

Je te souhaite une belle journée ensoleillée

Valérie

Pauline 10/08/2010 09:10

Slendide!!! Il a l'air excellent!!!!

kayababouch 10/08/2010 08:26

Une vraie merveille !!!! bisous