crème brûlée au chocolat blanc

 22 avril 2008
 jacre
 crème brûlée

P1020778

un petit essai de crème avec du chocolat blanc, j'avais fait un premier essai avec un peu trop de chocolat et c'était resté un peu liquide (tout avait été mangé quand même).

- 40g de chocolat blanc

- 3 jaunes d'oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 30 g de sucre

- cassonade

Préchauffez le four à 90°

Faire chauffez la crème liquide et le chocolat blanc en morceaux jusqu'à qu'il soit fondu.

Dans un cul de poule, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre, puis incorporez la crème et mélangez.

Répartissez dans 4 ramequins et enfournez pour 35 mn.

Laissez refroidir pendant 2 heures et au moment de servir saupoudrez de cassonade et caramélisez les au grill ou au chalumeau.

lilimignonne 11/11/2012 15:48

moi aui adore le chocolat blanc ! miam :)

aurél 15/11/2010 16:14

hummm !!! au chocolat blanc cela doit être bien bon !! aurél

Jeannice 30/10/2008 19:28

A tester c'est sur =P

mylène 26/04/2008 12:48

encore une super recette de crème brulée après celle au nougat!

Océane 25/04/2008 20:17

j'adore le chocolat et en particulier le blanc donc cette crème brûlée me tente énormément !bonne soirée

noufi 23/04/2008 20:19

Encore une belle recette aléchante

Marie-Thé 23/04/2008 20:14

Merci pour ton commentaire, je vais certainement faire cette crème brûlée ! elle me séduit !! bises

mickymath 23/04/2008 16:14

C'est délicieux les crèmes brûlées ! Le chocolat blanc malheureusement, je n'aime pas ça mais mes hommes par contre, en raffolent !

nanou 23/04/2008 08:07

Je suppose que ca devait être trop bon non ?

Lisanka 23/04/2008 07:18

Elle a l'air délicieuse, je testerai!