spaghettis aux sardines
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une recette économique et très facile à réaliser...
- 300g de spaghettis
- 2 boîtes de sardines à l'huile
- 5 ou 6 petites tomates cocktail
- 4 càs d'huile d'olive
- quelques olives noires
- du parmesan
- jus de citron
Pelez et hachez finement l'ail. Cuire les spagnettis un peu ferme à l'eau bouillante salée, les égouttez et reservez. Egouttez les sardines et retirez l'arête centrale et les écrasez grossièrement.
Faire suer l'ail avec 2 càs d'huile d'olive dans une sauteuse et ajoutez les tomates coupées en deux, cuire 5 mn. Puis ajoutez les spaghettis, les sardines, les olives et le reste d'huile, arrosez d'un filet de jus de citron. Servir chaud et parsemez de parmesan.
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titichoupinette 22/10/2008 08:59
laeti_miam 20/10/2008 13:10
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Chris 19/10/2008 16:09