muffins au chocolat blanc et pépites de pralin
-
j'ai trouvé cette recette chez http://leptitgraindesel.canalblog.com et il a bien fallu que je l'essaye, je n'ai pas été déçue car c'est très bon, je l'ai un tout petit peu modifié (si l'on peut appeler cela modifier)
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat blanc coupé en morcaux râpé
- 75 g de pépites de pralin 45 g de pralin, 40 g de poudre d'amandes
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 2 oeufs
- 75 g de beurre mou fondu
et j'y ai mis en plus des petits carrés de chocolat noir à l'intérieur de chaque muffins
Préchauffez le four à 180°
Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, le chocolat, le pralin et la poudre d'amandes dans un saladier.
Dans un bol, mélangez le lait, les oeufs et le beurre. Versez ce mélange avec le premier et mélangez.
Remplissez vos moules avec la préparation sans oublier de mettre dans le milieu un carré de chocolat noir et mettez au four pour 25 mn.