Petits ballotins feuilletés

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ces petits ballotins feuilletés avec un chutney d'oignons rouges au chouchenn de chez Chut'n & Dip..

Tout au long de sa carrière en restauration, Jean-Claude a acquis des savoir-faire qu'il a voulu partager et de là est né Chut'n & Dip. La fabrication des chutneys est artisanale et utilise les fruits et légumes, principalement régionaux cuisinés sans conservateurs ni sel rajouté avec une touche indienne.

Vous trouverez ici les points de vente..

- 1 pâte feuilletée

- 1 pot de chut'n & Dip (oignons rouges au chouchenn)

- quelques tranches de bûche de chèvre

Préchauffez le four à 180°

Etalez la pâte et à l'aide d'un découpoir faites les découpes un peu plus grande que vos empreintes puis tapissez les, n'oubliez pas de les piquer. Déposez au fond 1càc bombée de chutney puis coupez les tranches de chèvre en quatre et déposez les également sur le chutney. Enfournez pour environ 12 mn.