Brioche perdue aux pommes

 8 février 2013
 Jacre
 dessert

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert bien bon que l'on peut faire avec de la brioche même un peu rassie. Pour un dessert plus gourmand encore vous pouvez y ajoutez une boule de glace vanille que vous poserez sur les pommes....

Pour 4 personnes :

- 4 tranches de brioche

- 5 pommes Elstar

- 10 cl de cidre

- 75 g de sucre

- 3 oeufs

- 1 verre de lait (environ)

- 4 épices

Epluchez les pommes et coupez les en dés. Faites fondre une noix de beurre et ajoutez les pommes puis le sucre, laissez fondre puis versez le cidre, faites évaporer le liquide, réservez.

Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez et ajoutez le lait puis le 4 épices. Imbibez les tranches de brioches, et faites les dorer dans une poêle avec un peu de beurre. A l'aide d'un découpoir rectangulaire découpez des morceaux dans les tranches de brioches puis déposez des pommes par dessus, tassez un peu et retirez le découpoir.

Cahier de gourmandises 16/02/2013 08:36

Avec la pomme c'est une excellente idée !

Culinaire Amoula 10/02/2013 02:13

Miam miam J'adore! Bises..

Chris 09/02/2013 18:48

Terriblement gourmand !

les-voyages-de-gridelle 09/02/2013 17:58

ooooh ouiii! j'ai vu ça quelque part il n'y a pas lontemps, je ne sais plus où, mais je suis certaine que c'est tellement bon!!!!!!

Pauline 08/02/2013 21:14

Miam, j'adore ^^

Jackie 08/02/2013 18:17

Pas si perdue que ça dis moi. Bises et bonne fête

lillise 08/02/2013 13:26

même la brioche rassi peut faire un beau et bon dessert !

mamimijane 08/02/2013 13:22

hummm,c'est bon bizzzzzzzzz

ça sent beau... 08/02/2013 12:40

J'adore cette version bretonnante !

choupette82 08/02/2013 11:00

Une bien belle gourmandise !!!!

Quel bonheur ! bisous et bonne journée

veropapilles 08/02/2013 08:41

Très sympa pour le goûter, j'adore, à faire absolument, et en ce moment, je suis très brioche et très pomme, alors ça tombre vraiment bien. Bonne journée. Véro

armelle 08/02/2013 08:22

de quoi ne pas en perdre une miette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!