Velouté de patate douce et pommes de terre
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Bonjour. Il fait froid et une soupe est la bienvenue. Je vous ai préparé celle-ci avec du panais, des pommes de terre et aussi un peu de choux puisqu'il m'en restait et que je ne voulais pas jeter. Vous pouvez préparer aussi quelques croutons pour agrémenter cette soupe....
- 1 grosse patate douce
- 4 à 5 pommes de terre
- 1 quart de choux
- 1 oignon
- sel et poivre
- 1,5 l de bouillon de volaille
- 1 càc de curry de madras
Epluchez les légumes et coupez les en gros morceaux. Faites chauffer le bouillon de volaille, y plonger l'oignon puis le panais, les pommes de terre et le choux, salez et poivrez, ajoutez le curry et laissez cuire 25 mn. Mixez et servez.
Véro28 21/01/2017 15:01
Jacre 21/01/2017 18:19
nat@cha 03/12/2012 09:56
Chris 02/12/2012 20:43
mamimijane 02/12/2012 18:00
Llysa 02/12/2012 16:48
kitchenette 02/12/2012 13:18
FLaure 02/12/2012 11:22