Velouté de patate douce et pommes de terre

Bonjour. Il fait froid et une soupe est la bienvenue. Je vous ai préparé celle-ci avec du panais, des pommes de terre et aussi un peu de choux puisqu'il m'en restait et que je ne voulais pas jeter. Vous pouvez préparer aussi quelques croutons pour agrémenter cette soupe....

- 1 grosse patate douce

- 4 à 5 pommes de terre

- 1 quart de choux

- 1 oignon

- sel et poivre

- 1,5 l de bouillon de volaille

- 1 càc de curry de madras

Epluchez les légumes et coupez les en gros morceaux. Faites chauffer le bouillon de volaille, y plonger l'oignon puis le panais, les pommes de terre et le choux, salez et poivrez, ajoutez le curry et laissez cuire 25 mn. Mixez et servez.