750 grammes

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Velouté de mâche

 26 janvier 2011
 Jacre
 soupe

Bonjour, ce velouté avec une petite pointe de crème, bon d'accord ici c'est un nuage mais petit, est délicieuse....

Pour 2 personnes : (même 3)

- 350 g de mâche

- 4 pommes de terre

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 10 g de beurre

- 1 bouillon cube de volaille

- crème fraîche

Epluchez les légumes, coupez les en morceaux. Lavez la mâche. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte avec le beurre. Ajoutez les pommes de terre et la mâche, mélangez, saupoudrez avec le cube émietté et ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur. Cuire pendant 25 mn. Mixez. Ajoutez un nuage de crème fraîche dans chaque assiette.

G

Gourmande_Lamou

29/01/2011 01:33

<br /> <br /> Mmmm j'adore la mache! j'ai déjà essayé avec de la laitue : c'est un goût particulier mais moi j'ai adoré!<br /> <br /> <br /> Thanks Jacre :)<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

27/01/2011 21:32

<br /> <br /> J'ai pris une cuillère de ton potage , miam!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

maman01

27/01/2011 18:22

<br /> <br /> J'ai deja testé le cresson et l'oseille mais c'est trop fort,<br /> <br /> <br /> alors qu'avec la mache cela dois etre plus doux ,<br /> <br /> <br /> a tester!<br /> <br /> <br /> a bientot<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

26/01/2011 18:09

<br /> <br /> Une bonne idée, ça change !<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nad0511

26/01/2011 14:41

<br /> <br /> J'aime beaucoup ton velouté!<br /> <br /> <br /> <br />

1

1001 Tables

26/01/2011 12:59

<br /> <br /> Bonjour Jacre !!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Ce potage est délicieux !!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzz<br /> <br /> <br /> Merci pour ton message sur mon site !!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />

M

Ma cabane aux Délices

26/01/2011 12:42

<br /> <br /> Je me servirai bien !!!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

D

drissia

26/01/2011 10:41

<br /> <br /> trop bon,j'aime bien!!merciiii<br /> <br /> <br /> bonne journée!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

26/01/2011 08:16

<br /> <br /> je ne suis pas de fan de la s0upe de mâche mais ta recette me d0nne envie de tester de n0uveau !!!! bises JACRE <br /> <br /> <br /> <br />

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