Velouté de châtaignes et cèpes, lamelles de chorizo

  • Jacre
  • soupe

 

DSC9289 - Version 2

 

Bonjour. Hier matin j'ai été en ville où il avait une dégustation de produits régionaux et j'ai goûté notamment à un velouté de châtaignes, et vous me connaissez il a fallu que je le fasse le soir même, j'y ai ajouté des cèpes, c'était délicieux...

 

- 1l de bouillon de volaille

- 500 g de châtaignes surgelées

- 200 g de cèpes

- 20 cl de crème semi-liquide

- sel et poivre

- quelques lamelles de chorizo

 

Dans une casserole faire bouillir le bouillon de volaille avec les châtaignes et les cèpes, ajoutez la crème, salez et poivrez et laissez cuire environ 25 mn. Mixez, servez dans les bols et déposez quelques lamelles de chorizo sur chaque.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
N

wahouuu c'est le top!
Répondre
C

cèpes et chorizo, j'adore !
Répondre
C

une excellente idée pleine de saveurs


bisous
Répondre
P

Miam, un velouté de saison ^^
Répondre
U

Magnifique velouté
Je te souhaite de Joyeuses fêtes en famille 
Bizzzzz'z
Thierry
Répondre
J


bonne fête à toi aussi....bisous



A

heureusement que t'es là pour savoir ce qu'il y a en ville ........ !!hihihi biz
Répondre
J


c'était dans le journal de samedi, j'aurai pu t'appeler aussi...la prochaine fois...bisous



Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog