Velouté de carottes au lait de coco

 27 février 2010
 Jacre
 soupe

Eh oui encore une soupe, mais aujourd'hui je n'ai pas eu trop de courage pour faire autre chose car je suis malade (une pneumonie) mais je me soigne et comme il me faut beaucoup de repos....

- 700 g de carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de lait de coco
- 1/2 càc de curry
- 1 pincée de cumin
- 1 càs d'huile d'olive

Pelez les carottes et coupez les en rondelles. Pelez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y mettre les carottes, l'oignon et l'ail. Faire revenir le tout pendant quelques minutes et ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur. salez, poivrez et mettre les épices. Laissez cuire pendant 25 mn. Mixez une première fois puis mixez avec le lait de coco.

La cuisine de Lolo 14/03/2010 18:00

Bonsoir

Alors çà j'adore!!

bonne soirée!!

la petite popotte de cristaxou 05/03/2010 14:50

hum un joli velouté qui est encore de saison puisque l'hiver traine pour nous quitter ....
je suis allée voter pour toi aujourd'hui tu es à 11
bonne journée
bises

Jacre 05/03/2010 15:16

merci beaucoup...bisous

lileo 01/03/2010 20:03

Cette soupe est auusi sur ma liste de menus pour le moi à venir.
Soignes toi bien...

feloucette 01/03/2010 16:36

coucou jacre
voilà une soupe qui devrait te faire du bien
repose toi et prends soin de toi
biz feloucette

fifi 28/02/2010 16:41

coucou Jacre
merci pour ton passage sur mon blog, je t'ai vu en photo sur le blog de Timia, quelle merveilleuse journée vous avez du passer!! j'espère que nous aurons nous aussi l'occasion de nous rencontrer!
je ne manquerai pas d'aller voter pour ton blog demain, même si je ne l'ai pas encore entièrement visiter, je sais qu'il va me plaire!
bises et bon dimanche
fifi

florence 28/02/2010 13:30

Bon rétablissement et quel courage de venir nous proposer une recette!
Ici au menu ce soir, deux recettes de votre site (Soupe de courgettes et au boursin et tarte aux pommes).Ce sont les premières que je fais!
Je ne manquerai pas d'aller voter le 1er!

Jacre 28/02/2010 14:57

merci Florence....bises et bon dimanche

Eliane 28/02/2010 13:25

bonjour,

vite et bien, ... je passe...et je goute, miam

Je te laisse un grand sourir€ et un bisous

Ce dimanche pluvieux, venteux est comme prévu...

a bientot et bon dimanche

Patchouka 28/02/2010 11:16

J'espère que tu vas mieux...
prends bien soin de toi
énoooooooormes bisous

Les gourmandises de Chloé 28/02/2010 10:47

J'aime beacoup le lait de coco, cette recette me plait

Pierre cuisine 28/02/2010 09:29

tres sympa cette petite soupe et surement tres parfumée !! bizz pierre

lolo 28/02/2010 08:22

Carotte/ lait de coco un mariage que j'adore! Ta petite soupe est bien savoureuse
Repose toi bien, bonne journée bisous

PEARL 28/02/2010 07:07

bonjour jacre avant tout je voudrais te souhaiter un prompt rétablissement !
Merci aussi pour cette succulente soupe bien parfumée aux épices!
Gros bisou$ et bon dimanche!

Beth 27/02/2010 23:56

Grace à votre visite dans mon blog j'ai peut connaitre le votre qui est trés sympat avec des recettes trés intéraissante, para la même occassion je vous souhaite um bom rétablissement, soigner vous
bien , car une pneumonie mal soigner à des graves conséquences, gros bisous, Beth

Alaro 27/02/2010 20:59

prends bien soin de toi, bon courage !! merci pour ce délicieux velouté ;-)) bizz

sabry 27/02/2010 20:12

Jacre elles sont trop belles et trop bonnes tes soupes .....
je note !!!!
bonne soir€€ ..... bisous .....

babouchka 27/02/2010 18:13

Oh, j'espère que tu vas aller mieux très vite; Surtout prend bien soin de toi, pour que ça ne traîne pas. Je t'envoie plein de gros bisous et je pense à toi.

axoulle 27/02/2010 17:50

hum avec le lait de coco une pur gourmandise

Mary 27/02/2010 17:48

Hum c'est le genre de velouté que j'adoreeeeee !!
Gros bisous et le cli€€€ du samedi

natt 27/02/2010 17:09

prend bien soin de toi
bon week end biz

LFDB 27/02/2010 16:49

Vraiment plein de jolies choses sur ton blog... hop, un de plus dans mon netvibes!

chocolatatout 27/02/2010 16:41

je t'admire de cuisiner en étant malade... bon rétablissement
bisous

Jacre 27/02/2010 16:56

Mais je le fais très lentement car je me fatigue, alors je fais des pauses..bises

clquipopotte 27/02/2010 16:37

J'aime bien l'ajout du lait de coco ...
CLquipopotte♥♥♥

Veronique 27/02/2010 16:33

C'est réconfortant une bonne soupe ! Fais bien attention à toi! Un gros bisou !