tiramisu avocat, banane et chocolat
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Bonjour, que diriez-vous d'un dessert à base d'avocat, je vous assure c'est très bon, j'en avais déjà fait mais cette fois ci j'ai voulu faire un tiramisu. Alors voulez-vous essayer ?....
Pour 5 verrines :
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 65 g de sucre
- 150 g de chocolat noisette
- 1 avocat
- 1 banane
- le jus d'un citron
- 1 càs de crème liquide
- 2 mini crêpes dentelles en chocolat (pour chaque verrine)
Dans un saladier, battre 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporez le sucre, mélangez jusqu'à blanchiement. Ajoutez le mascarpone et mélangez le tout. Séparez cette pâte dans deux saladiers.
Faites fondre le chocolat au bain marie, ajoutez une càs de crème liquide pour lisser le tout.
Mixez la chair de l'avocat et la banane ensemble avec le jus du citron.
Dans le premier saladier mélangez le chocolat, dans le deuxième le mélange avocat.
Montez les blancs en neige et incorporez par moitié dans chaque saladier.
Montez dans les verrines en émiettant les biscuits, puis le mélange avocat et ensuite le chocolat.
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drissia 12/03/2011 19:53
emmanuelle 11/03/2011 15:35
christine 11/03/2011 12:39
Sorci 10/03/2011 11:19
martine 09/03/2011 20:42
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cricridam 09/03/2011 09:34
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Séverine 09/03/2011 09:08