tiramisu avocat, banane et chocolat

 9 mars 2011
 Jacre

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Bonjour, que diriez-vous d'un dessert à base d'avocat, je vous assure c'est très bon, j'en avais déjà fait mais cette fois ci j'ai voulu faire un tiramisu. Alors voulez-vous essayer ?....

Pour 5 verrines :

- 250 g de mascarpone

- 3 oeufs

- 65 g de sucre

- 150 g de chocolat noisette

- 1 avocat

- 1 banane

- le jus d'un citron

- 1 càs de crème liquide

- 2 mini crêpes dentelles en chocolat (pour chaque verrine)

Dans un saladier, battre 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporez le sucre, mélangez jusqu'à blanchiement. Ajoutez le mascarpone et mélangez le tout. Séparez cette pâte dans deux saladiers.

Faites fondre le chocolat au bain marie, ajoutez une càs de crème liquide pour lisser le tout.

Mixez la chair de l'avocat et la banane ensemble avec le jus du citron.

Dans le premier saladier mélangez le chocolat, dans le deuxième le mélange avocat.

Montez les blancs en neige et incorporez par moitié dans chaque saladier.

Montez dans les verrines en émiettant les biscuits, puis le mélange avocat et ensuite le chocolat.

drissia 12/03/2011 19:53

une délicieuse recette,c'est originale!!bisous et bon week end!!!

emmanuelle 11/03/2011 15:35

très original ce dessert

biz

christine 11/03/2011 12:39

Pas encore testé l'avocat en dessert, ton tiramisu donne bien envie d'y goûter, il est très joliment présenté!!!bonne journée!

Sorci 10/03/2011 11:19

Il faut que je teste ça !

martine 09/03/2011 20:42

J'aime le tiramisu mais avec l'avocat, je ne sais pas si j'oserai. A bientôt;

Jacre 09/03/2011 21:48

si si je t'assure il faut essayer c'est très bon, c'est dèjà le 3ème dessert que je fais à base d'avocat....bonne soirée

Chrystel 09/03/2011 19:17

De l'avocat dans une recette sucrée, voilà qui n'est pas banal. A découvrir. Merci

Chrys

sabry 09/03/2011 11:56

c'est super beau ..

je n'ai jamais mangé l'avocat en dessert .....

bonne journée ma Jacre .. bisous ....

Eva 09/03/2011 11:38

Miam, la tuerie !

Bisous

Clémence 09/03/2011 10:37

J ai déjà testé et grandement apprécié ces associations : ton tiramisu doit être délicieux !

cricridam 09/03/2011 09:34

C'est incroyable !!! je serais curieuse d'y gouter !

bonne journée à toi

brimbelle 09/03/2011 09:27

c'est bien joli et surement bien bon;mais depuis un bon moment,les avocats ne m'aiment plus!!

bonne journée

Séverine 09/03/2011 09:08

Super cette idée !!

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Bises