terrine de surimi et courgettes

 9 juillet 2010
 Jacre
 entrée

Bonjour, aujourd'hui je vous propose cette petite entrée à déguster avec une salade, très frais en cette saison....

- 2 petites courgettes

- 200 g de surimi

- 1 petit oignon

- 20 cl de crème liquide

- 5 oeufs

- 1/2 càc de piment d'espelette

- Sel, poivre

- huile d'olive

Epluchez l'oignon, émincez le. Lavez les courgettes et coupez les en dés. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et ajoutez les dés de courgettes et laissez cuire pendant 10 mn.

Préchauffez le four à 180°

Dans le fond d'un moule à cake en silicone (si non, tapissez le fond d'un papier sulfurisé) déposez les bâton de surimi.

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème, le piment d'espelette, le sel et le poivre. Incorporez les courgettes et versez le tout dans le moule, enfournez pour 45 mn. Laissez refroidir.

Pierre 27/07/2010 12:24

Jolie recette!
Vous devriez l'inscrire au concours du "surimi du mois" sur le site www.lovesurimi.com
Il y a chaque mois à gagner un bon d'achat de 150€ dans la boutique www.bentoandco.com
Savoureusement
Pierre

Jacre 27/07/2010 15:03

merci Pierre, je vais aller faire un tour sur le site...

la petite popotte de cristaxou 11/07/2010 17:16

J'aime beaucoup le mariage surimi courgettes, je retiens ta recette

merci

sabry 09/07/2010 22:12

Waouuuu elle est magnifique ....!!!!

gros bisous ....

lolo 09/07/2010 21:18

quelle jolie terrine bien de saison! je la testerai prochainement! bisous

melanie 09/07/2010 20:45

elle est super jolie cette terrine!

Sandyy90 09/07/2010 15:33

En effet c'est très bon bien frais, accompagné d'une petite sauce ça peut être sympa ! Bon vendredi Jacre ♥♥

Pauline 09/07/2010 13:05

Hi, hi, j'adore ta terrine ^^

loustika 09/07/2010 09:54

jolie terrine, j'ai presque la meme dans le four !!! bonne journée

Josiane 09/07/2010 08:17

Merci Jacre pouir cete rette qui à l'air bien bonne et rafaichissante. C'est ce qu'il nous faut en ce momlent.
Bonne journée et grosses bises.
Josiane

babouchka 09/07/2010 08:03

Très bonne idée! Ta terrine est superbe!

chocolatatout 09/07/2010 07:36

j'adore le visuel de ta terrine