Tarte aux kiwis

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une tarte aux kiwis. J'ai vu cette tarte sur un site culinaire, j'ai changé la recette de la pâte mais pour l'appareil je n'ai rien changé et je peux vous dire que tout le monde à table à trouver très bon et sur la table elle fait son effet...

Pâte sablée :

- 250 g de farine

- 75 g de sucre glace

- 6 g de sel

- 125 g de beurre

- 2 jaunes d'oeufs

- 5 cl de lait

appareil :

- 250 g de crème liquide

- 3 jaunes d'oeufs

- 50 g de sucre

- 1 gousse de vanille

- 40 g de poudre de coco

- 2 kiwis + 3 kiwis pour la déco

Faites la pâte en mélangeant la farine, le sucre glace, le sel et le beurre du bout des doigts puis ajoutez les jaunes d'oeufs et le lait, en faire une boule et la mettre au frais environ 30 mn.

Préchauffez le four à 180°

Etalez la pâte et la déposez sur le cercle et la faisant dépasser des bords et enfournez pour 20 mn pour une cuisson à blanc (n'oubliez pas de déposer sur le fond du papier cuisson avec des billes).

Préparez l'appareil en faisant blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez la crème, la vanille et la poudre de coco. Epluchez 2 kiwis et coupez les en petits dés et ajoutez les aussi, mélangez. Versez sur la pâte au 2/3 et remettez au cuire 15 mn.

Coupez les bords tout autour du cercle. Epluchez les 3 kiwis restants, coupez les en deux puis en tranches assez fines de déposez les sur la tarte