soupe de courgettes et St Moret

Bonjour, cette soupe de courgette je l'ai piquée à Cojocano, et je peux vous dire qu'elle est super bonne, j'en ai amené chez ma mère qui a adorée et pourtant elle est difficile. J'ai changé le fromage, j'y ai mis du Saint Morët ....

- 1 kg de courgettes

- 2 pommes de terre

- 1 gros oignon

- 1 cube de bouillon de volaille

- sel, poivre

- 1 bouquet garni

- 150 g de fromage St-Morêt

Coupez les courgettes en morceaux ainsi que les pommes de terre épluchées et l'oignon épluché.

Mettre le tout dans le tout dans un faitout. ajoutez le bouquet garni, le cube, poivrez et couvrez d'eau.

Cuire 20 mn.

Mixez et ajoutez le St-Morët et remixez. Servez chaud.