Sauce tomate
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Bonjour. Je me suis mise à la conserve de légumes alors je vous propose cette sauce tomate. J'ai pu remplir 3 pots mais vous pouvez tout aussi bien la faire sans en faire des conserves....
- 1 kg de tomates
- 1 petit bouquet de persil
- 1 petit bouquet de basilic
- 2 feuilles de sauge
- 1 oignon nouveau
- 3 gousses d'aïl
- 2 càs de sucre
- sel et poivre
Epluchez oignons et aïl, coupez l'oignon en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans la bassine à confiture et cuire à feu doux pendant environ 45 mn. Pendant ce temps ébouillantez les pots ainsi que les couvercles. Egouttez.
Mixez le mélange tomates et remplissez les pots jusqu'à 1 cm du bord, fermez avec les couvercles et mettez les à l'envers jusqu'à refroidissement.
Petite Marie 01/09/2012 12:55
Jacre 01/09/2012 13:29
ML 05/07/2012 09:14
Jacre 05/07/2012 11:47
Chris 04/07/2012 19:44
Jackie 03/07/2012 22:08