risotto aux petits pois et curcuma #2

  • Jacre
  • risotto

 

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Bonjour, mon petit risotto d'hier soir, oui je sais j'en ai déjà fait mais j'ai fait une plus jolie présentation...

 

- 2 verres de riz arborio

- 10 cl de vin blanc

- 750 ml de bouillon de volaille

- 100 g de petits pois

- 1 oignon

- 1 càc de curcuma

- sel et poivre

 

Epluchez et émincez l'oignon, le faire revenir dans la sauteuse avec 2 càs d'huile d'olive (sans prendre de couleur. Ajoutez le riz, mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Incorporez le vin blanc, laissez évaporer le liquide puis continuer avec le bouillon petit à petit jusqu'à cuisson complète environ 25 mn. Ajputez le curcuma, salez et poivrez, puis les petits pois.

Sur une plaque tapissée de papier cuisson étalez du parmesan, passez au four 10 mn, laisser refroidir et détacher.

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M


très très belle présentation !



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L


Elle est superbe cette assiette!!


bisous et bonne soirée



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L


trop tentant, j'ai faim!!!!!super , j'adorez !!merci



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L


hum, elle est très jolie cette assiette originale !



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S


je suis preneuse



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B


très jolie présentation!!!



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C


Super joli !



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M


ah oui j'aime bien ta version aussi, et la tuile de parmesan une excellente idée !!


merci, je reviendrai fouiller plus avant dans ton blog quand j'aurai un moment



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A


quelle jolie assiette ! ;-)



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L


jolie présentation et jolie couleur !



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S


Super ce risotto, il me plait beaucoup!! belle journée



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P


Huuuuummmm, trop bon!!! ^^



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