Risotto aux épinards et lardons pour le jeu interblog#13

 23 janvier 2011
 Jacre
 risotto

Bonjour, voilà le jour est arrivé et je publie la recette que j'ai trouvé sur le blog de Gallou et la voici...

- 250 g de riz arborio

- 1 oignon

- 500 g d'épinard (pour moi hachés surgelés)

- 10 cl de vin blanc

- 75 cl de bouillon de volaille

- 20 cl de crème liquide

- 100 g de lardons

- huile d'olive

- sel et poivre

Faire bouillir le bouillon de volaille, y plonger les épinards, cuire 5 mn et égouttez en gardant l'eau de cuisson.

Epluchez et émincez l'oignon.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter le riz. Faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ajouter le vin blanc, faire revenir jusqu'à absorption totale du liquide.

Ajouter petit à petit le bouillon au fur et à mesure que le riz l'absorbe.

Au bout de 7 -8 minutes ajouter les lardons.

Une fois le riz cuit, saler et poivrer, ajouter les épinards et la crème.

Et maintenant allons voir chez Marjorie pour voir la recette qu'elle est venue chercher chez moi...

Coline1996 30/01/2011 16:50

Oh,cela fait plusieurs blogs où je vois des épinards ^^

Bon choix en cette saison

Roseline 30/01/2011 16:41

il est grand temps que je finisse ma ronde !!!

j'aime beaucoup cette recette ! bisous :)

Adélaïde 26/01/2011 18:21

Hummm!! Super choix, sa me donne faim!!! Bravo.

c-line79 25/01/2011 18:50

Un risotto comme je les aime!

Bravo!!

minniestephie 25/01/2011 10:26

Je pense que les épinards, sous cette forme, passeraient volontier ;-)

Bisous bonne journée

aja 24/01/2011 20:46

sympa; je continue ma ronde

Christelle Voyage-Culinaire 24/01/2011 11:38

Humm un bon risotto j'adore, très bon choix ^ - ^ Bonne journée Jacre Bisous

cece07170 24/01/2011 10:10

trop trop bon

choupette88 24/01/2011 09:54

C'est une très jolie recette !
Bonne semaine à toi
bisous

crumble 24/01/2011 07:54

tres bon choix !! ta recette a l'air appetissante !!

NINOU3306 24/01/2011 07:17

super jolie toute ses couleurs!bravo

cecile 23/01/2011 22:06

super idée les épinards dans le risotto !

bises

prici 23/01/2011 21:51

Hum, un bien bon risotto!

cojocano 23/01/2011 21:34

moi ça me fait super envie mais mes loulous me feraient la soupe à la grimace (et zhomm aussi mdr)

Nadège 23/01/2011 20:21

Très bon choix, bravo. Bizzz et bonne soirée

smartizette 23/01/2011 19:42

Mmm un bon risotto..délicieux

christine 23/01/2011 19:16

Un délicieux risotto joliment présenté, bon choix, bravo!!!

Cocopassions 23/01/2011 18:15

Ta présentation est magnifique

Bonne soirée

Océane 23/01/2011 18:04

ça doit être vraiment trop bon, c'est super joli en plus

Mylie 23/01/2011 18:00

un piti risotto bien gourmand comme je les aime...

Mamouzette 23/01/2011 17:15

Hummmm trop bon, j'adore cette recette,
je continue la ronde, bisous, Mamouzette

Delphine 23/01/2011 16:51

Il a l'air délicieux ce risotto!!!

Crissou 23/01/2011 16:51

une bonne idée de recette de risotto. Miam! J'aime ça!

coco 23/01/2011 16:40

Très jolie présentation de risotto! bizz coco

Nounoune 23/01/2011 16:29

très jolie réalisation

Clémence 23/01/2011 16:14

un bon petit risotto !

lulu 23/01/2011 16:00

j'adore le risotto je continue ma ronde

Alaro 23/01/2011 15:54

un délicieux risotto ! Bon dimanche et bonne ronde ;-)

Bab 23/01/2011 15:45

Roooh, les gars de la maison n'aiment pas les épinards ! zut !

chafin 23/01/2011 15:41

ça c'est pour la risotto addict que je suis....... mmmmmmmmmiam

FANIE 23/01/2011 14:40

Miam j'adore le risotto et le tien a l'air extra!!!

Fanie

marielou 23/01/2011 14:35

un risotto comme j'aime bravo bonne ronde biss

Liloon 23/01/2011 14:23

une bonne idée pour un prochain risotto !

afaurore 23/01/2011 14:18

chouette un bon risotto
bonne ronde*

virginie 23/01/2011 14:05

joli risotto

Mary 23/01/2011 14:03

Coucou ma petite Jacre,

Je suis vraiment heureuse de pouvoir enfin te mettre un petit com's. Je n'ai toujours pas d'ordi, ceci explique cela ...

Ton risotto me fait de l'oeil , tu as fait un super beau choix.

Gros bisous ma belle et bon

Némo 23/01/2011 13:51

moi je ne suis pas fan de risotoo mais ton risotto est bien mis en valeur avec la photo. Bonne ronde !

sagweste 23/01/2011 13:28

une très belle recette pour le jeu ;o)

je continue ma ronde

bisou

sag

MelleBanane 23/01/2011 13:13

Merci de ta participation Et bonne ronde :)

Hitomi 23/01/2011 13:07

Joli choix, bravo!

Anna 23/01/2011 12:34

Très sympa ce risotto !

Pauline 23/01/2011 12:08

Huuuuummmmmm, trop trop bon!!!! ^^

Gé 23/01/2011 11:58

Très reussi! Très bon choix!!!

blandine 23/01/2011 11:26

une très bonne recette, excellent choix
je continue ma ronde
Bonne journée
blandine

nanie 23/01/2011 11:20

j'adore le risotto, mais j'attendrais le printemps pour des épinards frais et tendres car autant je les aime beaucoup comme ça, autant surgelé ...beurk !

bises

Andy 23/01/2011 11:15

Je rafolle du risotto mais jamais mangé avec des épinards, il me reste qu'à essayer ;) Bonne ronde Bises

sab 23/01/2011 11:08

une belle rectet

brigitte 23/01/2011 10:49

coucou jacre !! j'espere que tu va bien ? merci encore pour tes bonne recette !bon dimanche , biz

polyanta 23/01/2011 10:47

Une bonne idée de risotto !

Bon dimanche

sigmanath 23/01/2011 10:40

sympa cette recette, il mereste des blettes alors pourquoi pas te piquer cette idée!