Quenelle de saumon

 

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Bonjour, vous vous rappelez les   Cannellonis de poisson au lait de coco, oui, donc il me restait pas mal de farce et que faire avec, je n'allais pas jeter quand même !!! alors après avoir réfléchi voici ce que j'ai fait....

Prenez du papier film étirable, coupez un grand rectangle, sur la partie inférieure déposez de la farce sur la longueur, roulez, pincez les extrémités et roulez en serrant, posez ces boudins dans le cuit- vapeur et laissez cuire 10 mn, voila...

...à déguster avec une salade.

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C

j'en ai acheté au salon ;-)) (en bouteille)
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C

le yuzu c'est un citron japonais, y'en avait dans la ganache des meringues au salon.
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J


ok, donc je dirais sauce au yuzu...mais où en trouve t-on?



C

je reçois des amis ce week end , j'ai jeté mon dévolu sur tes quenelles, je pense faire une petite sauce pour aller avec, j'hésite entre yuzu et gingembre.
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J


yuzu je ne connais pas mais j'aurais fait une sauce citronnée, après demain je pense mettre la recette entière sur mon blog, tu me diras quelle sauce tu auras fait....bisous et bonne nuit



G


hum, trop bon...


j'ai aussi fait ce genre de quenelles dans le micro vap... recette à venir


bon app'



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C


Une super idée pour moi qui adore les quenelles !



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B


Elles sont superbes et appétissantes! Bisous.



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C


excellent recyclage



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T


quelle bonne idée pour ne rien jeter et se régaler !! bises manuela



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L


bonjour ha oui c'est sympa et en appéro c'est pas mal non plus recette toute simple mais il fallait y penser à+ bise je reviendrais ta l'heure



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P


Huuuuuummmmmm, trop trop bon!!!! ^^



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A


C'est très bon aussi de cette manière, léger et parfumé.


Bisous



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B


alors ça,c'est une bonne idée!!!


bisous et bonne journée



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