Potage au cresson et courgette

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour. Hier soir j'ai été au jardin chercher du cresson pour en faire un potage et comme j'avais une courgette je l'ai mélangé avec, l'association est très bonne. Vous pouvez tout comme moi y mettre quelques vermicelles pour une soupe plus complète....

 

- 2 bottes de cresson

- 1 grosse courgette

- 2 échalotes

- 3 gousse d'aïl

- 20 g de beurre

- 1 l de bouillon de volaille

- sel et poivre

 

Lavez la courgette et le cresson. Coupez la courgette en morceaux. Epluchez l'échalote et l'aïl.

Faites revenir dans la cocotte avec le beurre, l'échalote en morceaux et les gousses d'aïl. Ajoutez la courgette, faites revenir pendant 5 mn, ajoutez le cresson, versez le bouillon, salez et poivrez,  cuire pendant 25 mn et mixez.

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T
<br /> <br /> miam!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une très belle soupe, bien sympatique!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne nuit Jacre, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Hummm ! Parfait avec le temps frais qui revient :)<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> C'est un très bon potage et idéal en ce moment par ces températures fraîches.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> coucou Jacre !!merci pour cette recette ! j'aime beaucoup !!biz bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> avec le froid les soupes sont vraiment bienvenues, sympa cette version, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> Je ne connais pas trop le goût du cresson mais la couleur me tente!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> moi je le préfère cuit car cru il pique un peu...bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
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