Petits pois, saucisses et batavia

Bonjour. Voici un petit plat tout simple mais moi j'y met à la fin de la cuison des feuilles de salade, ici de la batavia car j'aime beaucoup la salade cuite. Et ceci permet de ne pas perdre la salade quand elle est un peu montée...

- 450 g de petits pois (surgelés)

- 200 g d'allumettes de lardons

- 1 oignon rouge

- 4 gousses d'aïl

- 20 g de beurre

- 75  cl de bouillon (volaille ou légumes)

- sel et poivre

- 4 belles saucisses fumées

- une dizaine de feuilles de batavia

Epluchez et émincez l'oignon et les gousses d'aïl. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites revenir oignon et aïl pendant 5 mn. Ajoutez les petits pois puis les lardons, mélangez et versez du bouillon jusqu'à hauteur, salez et poivrez. Cuire pendant 35 mn environ. A 10 mn de la fin de la cuisson, ajoutez les feuilles de batavia.