panna cotta au chocolat noisettes et à la fève tonka

  • Jacre
  • dessert

 


Aujourd'hui petite panna cotta, je suis contente j'ai réussi à la démouler non sans mal.....

pour 6 personnes :

 

- 30 cl de crème

- 10 cl de lait

- 30 g de sucre

- 80 g de chocolat noisettes à pâtissier
- 2 feuilles de gélatine
- 1 fève tonka

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
Dans la casserole, mettre la crème, le lait, le sucre et le chocolat à chauffer, puis râper la fève tonka et la verser dans le mélange, chauffer jusqu'à ébullition et rajouter les feuilles de gélatine essorées, bien mélanger et verser dans les moules.
Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 1 h.

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
S

elle a l'air extra !


Répondre
L

Tiens, voilà une bonne idée. Je n'ai pas encore essayé la fève tonka dans la panna cotta...


Répondre
M

Le démoulage reste difficile pour certains mets mais on y arrive avec de la douceur et de la PATIENCE lol
Bonne panna qui donne envie
bises


Répondre
P

salut jacre pour ma part je préfere la panacotta plus cremeuse mais l'assoc de tes gouts est super !
et si tu as envie d'une petite bouchée sucrée salée avec de la mangue c'est chez moi !!!
Pierre


Répondre
E

bon weekend  clics...


Répondre
T

Belle texture, elle a l'air bien crémeuse !


Répondre
A

Petit passage pour te souhaiter une très bonne soirée !
Clic et bises


Répondre
Z

Humm! Très joli et délicieux dessert!
Bizz la butineuse


Répondre
A

Je crois que je vais tester la fève tonka moi aussi !


Répondre
M



merci de tavisite sur mon blog, l'occasion de découvrir le tien plein de gourmandises
je suis fan des pannacottas version sucrée ou salée
sans parler de la fève tonka, je trouve qu'elle sublime la saveur du chocolat en particulier
Petite astuce : ajouter la fève tonka après cuisson elle rendra beaucoup plus d'arôme



Répondre
B

Elle est superbe. Bravo!!!


Répondre
A

Très joli ton dessert....moi je n'arrive pas à trouver de fèves tonka dans le commerce,peux tu me renseigner....merci et bisous.


Répondre
J

tu en trouves en épicerie fine, c'est là que je l'achète...bises


G

Avec de la fève tonka  !! excellente idée d'association des parfums
à bientôt


Répondre
A

Très sympa comme recette !
Clic et bonne soirée


Répondre
E

tonka et noisette  miam ! bravo

bisous c   bonne fin de soirée


Répondre
Y

je suis fan de panna cotta (mais sans feuille de gélatine... lol)
j'adore !
elle a l'air vraiment extra !
et quelle jolie présentation !
bisous


Répondre
A

merci pour cette belle recette !!
bisous et clic !


Répondre
O

une éternité que je n'en n'ai pas mangé


Répondre
T

elle doit être délicieuse cette panna cotta !


Répondre
A

Que du bonheur avec des parfums pareils.
Bisous


Répondre
M

Une pure gourmandise!


Répondre
V

Ce petit entremêt  me fait envie, et la fève tonka , je vois des ercettes partout, ou en trouves tu ?
Bonne soirée


Répondre
J

la fève tonka, tu en trouves en épicerie fine...bises Valérie


H

coucou jacre  ! merci pour cette recette , bonne soirée , biz


Répondre
C

Des desserts , encore des desserts .... Merci , je suis très gourmande !!! Bisous Manuela


Répondre
H

coucou jacre  ! merci pour cette recette , bonne soirée , biz


Répondre
E

C'est curieux, mon message a été enregistré avce les coordonnées du message précédent... voici l'adresse de mon blog: www.eudoxiediary.com


Répondre
E

Bonjour Jacre, je suis illustratrice et je fais un petit tour chez les cuisinières. Pour faire connaissance et pour proposer un Concours sur le thème: Recettes Ultra-Simples et Ultra-Bonnes. Je
réaliserai une version illustrée des trois recettes gagnantes. Les recettes sont à déposer jusqu'au premier décembre sur mon blog www.eudoxiediary.com . ça me ferais grand plaisir d'avoir ta
participation, car tu m'as l'air d'un redoutable cordon-bleu!


Répondre
C

ca fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé ni fait c'est bon !


Répondre
M

Je ne sais pas si tu as eu du mal à démouler tes panna cotta mais elles ont l'air trop bonnes.


Répondre
C

Fan de panna cotta je ne peux qu'adorer !


Répondre
M

elle est très jolie,ça donne faim! 


Répondre
L

Magnifique cette panna cotta et j'imagine le goût.
Bisous et bonne soirée
Clic


Répondre
&

hummmm, tu mets de la crème liquide entière ou pas ?
Merci d'avance pour ta réponse ;-)
Biz' et bonne soirée


Répondre
J

Coucou Tit Buiscuit, je met de la crème liquide entière biz


Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog