panna cotta au chocolat noisettes et à la fève tonka

  • Jacre
  • dessert

 


Aujourd'hui petite panna cotta, je suis contente j'ai réussi à la démouler non sans mal.....

pour 6 personnes :

 

- 30 cl de crème

- 10 cl de lait

- 30 g de sucre

- 80 g de chocolat noisettes à pâtissier
- 2 feuilles de gélatine
- 1 fève tonka

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
Dans la casserole, mettre la crème, le lait, le sucre et le chocolat à chauffer, puis râper la fève tonka et la verser dans le mélange, chauffer jusqu'à ébullition et rajouter les feuilles de gélatine essorées, bien mélanger et verser dans les moules.
Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 1 h.

 

 

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S
<br /> elle a l'air extra !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Tiens, voilà une bonne idée. Je n'ai pas encore essayé la fève tonka dans la panna cotta...<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Le démoulage reste difficile pour certains mets mais on y arrive avec de la douceur et de la PATIENCE lol<br /> Bonne panna qui donne envie<br /> bises<br /> <br /> <br />
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P
<br /> salut jacre pour ma part je préfere la panacotta plus cremeuse mais l'assoc de tes gouts est super !<br /> et si tu as envie d'une petite bouchée sucrée salée avec de la mangue c'est chez moi !!!<br /> Pierre<br /> <br /> <br />
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E
<br /> bon weekend  clics...<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Belle texture, elle a l'air bien crémeuse !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Petit passage pour te souhaiter une très bonne soirée !<br /> Clic et bises<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> Humm! Très joli et délicieux dessert!<br /> Bizz la butineuse<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Je crois que je vais tester la fève tonka moi aussi !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> <br /> merci de tavisite sur mon blog, l'occasion de découvrir le tien plein de gourmandises<br /> je suis fan des pannacottas version sucrée ou salée<br /> sans parler de la fève tonka, je trouve qu'elle sublime la saveur du chocolat en particulier<br /> Petite astuce : ajouter la fève tonka après cuisson elle rendra beaucoup plus d'arôme<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> Elle est superbe. Bravo!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Très joli ton dessert....moi je n'arrive pas à trouver de fèves tonka dans le commerce,peux tu me renseigner....merci et bisous.<br /> <br /> <br />
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J
<br /> tu en trouves en épicerie fine, c'est là que je l'achète...bises<br /> <br /> <br />
G
<br /> Avec de la fève tonka  !! excellente idée d'association des parfums<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Très sympa comme recette !<br /> Clic et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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E
<br /> tonka et noisette  miam ! bravo<br /> <br /> bisous c   bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> je suis fan de panna cotta (mais sans feuille de gélatine... lol)<br /> j'adore !<br /> elle a l'air vraiment extra !<br /> et quelle jolie présentation !<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> merci pour cette belle recette !!<br /> bisous et clic !<br /> <br /> <br />
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O
<br /> une éternité que je n'en n'ai pas mangé<br /> <br /> <br />
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T
<br /> elle doit être délicieuse cette panna cotta !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Que du bonheur avec des parfums pareils.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Une pure gourmandise!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Ce petit entremêt  me fait envie, et la fève tonka , je vois des ercettes partout, ou en trouves tu ?<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> la fève tonka, tu en trouves en épicerie fine...bises Valérie<br /> <br /> <br />
H
<br /> coucou jacre  ! merci pour cette recette , bonne soirée , biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Des desserts , encore des desserts .... Merci , je suis très gourmande !!! Bisous Manuela<br /> <br /> <br />
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H
<br /> coucou jacre  ! merci pour cette recette , bonne soirée , biz<br /> <br /> <br />
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E
<br /> C'est curieux, mon message a été enregistré avce les coordonnées du message précédent... voici l'adresse de mon blog: www.eudoxiediary.com<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonjour Jacre, je suis illustratrice et je fais un petit tour chez les cuisinières. Pour faire connaissance et pour proposer un Concours sur le thème: Recettes Ultra-Simples et Ultra-Bonnes. Je<br /> réaliserai une version illustrée des trois recettes gagnantes. Les recettes sont à déposer jusqu'au premier décembre sur mon blog www.eudoxiediary.com . ça me ferais grand plaisir d'avoir ta<br /> participation, car tu m'as l'air d'un redoutable cordon-bleu!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> ca fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé ni fait c'est bon !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je ne sais pas si tu as eu du mal à démouler tes panna cotta mais elles ont l'air trop bonnes.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Fan de panna cotta je ne peux qu'adorer !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> elle est très jolie,ça donne faim! <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Magnifique cette panna cotta et j'imagine le goût.<br /> Bisous et bonne soirée<br /> Clic<br /> <br /> <br />
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&
<br /> hummmm, tu mets de la crème liquide entière ou pas ?<br /> Merci d'avance pour ta réponse ;-)<br /> Biz' et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Coucou Tit Buiscuit, je met de la crème liquide entière biz<br /> <br /> <br />
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