Mouliné de radis noir
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Bonjour. Voici ma participation pour le jeu Culino versions dont le thème de ce mois-ci est la cuisine légère et cette soupe a tous les critères. Cette soupe a très bon goût je vous l'assure....
- 2 ou 3 radis noir
- 2 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 petite noix de beurre
- du bouillon de volaille
- 1 oignon
- 3 gousses d'aïl
- sel et poivre
Epluchez les légumes et coupez les en morceaux, ainsi que l'oignon et laïl. Dans un faitout faites fondre le beurre et ajoutez les légumes, salez et poivrez, versez le bouillon jusqu'à hauteur, mélangez et faites cuire pendant 25 mn.
Mixez la soupe mais pas trop et servez chaud.