Mini cakes chocolat, bananes

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui des mini cakes faciles à réaliser et tellement bon. Cette recette vient de chez Caroline....

- 3 oeufs

- 120 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 100 g de beurre

- 100 g de chocolat noir

- 100 g de farine

- 2 bananes

Préchauffez le four à 180°

Fouettez les oeufs, le sucre et le sel jusqu'à blanchiement.

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis versez le sur le premier mélange, incorporez la farine.

Découpez les bananes en rondelles, gardez en une dizaine puis coupez le reste en morceaux, ajoutez le à la pâte, mélangez.

Remplissez les caissettes ou empreintes et enfournez pour 5 mn. Puis déposez à ce moment là une rondelle de bananes sur chaque gâteaux et continuez la cuisson pendant 14 mn environ.