macaron à la confiture de cassis saveur violette

Bonjour. Voici une autre recette de macaron ou plutôt de garniture car la recette des coques reste la même à part le colorant incorporé dans les blancs montés en neige. ce n'est pas trop la couleur que je désirais mais elle va très bien avec le fourage...

Pour les coques :

c'est ici

Pour la garniture :

- 100 g de confiture de cassis saveur violette

- 220 g de crème liquide

- 250 g de chocolat blanc

Portez à ébulittion la crème et versez la sur le chocolat blanc dans un saladier. Ajoutez la confiture et laissez au frais pendant environ 4 heures. 

A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse pochez la moitié de coques et posez la deuxième par dessus.