Hot dog

Bonjour. Je viens de faire ces délicieux hot-dogs, la recette vient de chez Cojocano et je peux vous dire que lors des prochains picnic (enfin quand le soleil daignera se montrer) je les referai certainement....

- 400 g de farine T45

- 1 oeuf battu

- 210 ml de lait

- 2 càc de levure de boulanger

- 1,5 càc de sel

- 70 g de beurre

garniture :

- moutarde

- gruyère

- sauce tomate

- saucisses de strasbourg

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre le programme pâte (1H25).

Dégazer le paton, le coupez en 8 parts, les étaler sur le plan de travail fariné en rectangle, badigeonner chacun de moutarde, un peu de sauce tomate puis déposer une saucisse et déposer du gruyère rapé. Refermer les rectangles et les déposer sur une plaque allant au four. laissez reposer 1 heure environ.

Préchauffez le four à 180°

Dorer chaque hot dog de jaune d'oeuf et enfourner pour 15 mn.