Galette de pommes de terre comme une pizza
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Bonjour. L'autre jour en me promenant sur les blogs je me suis arrêtée sur cette recette que j'ai j'ai un peu mis à ma sauce, elle vient de chez Tambouilles. Je pense que je referais car en plus d'être bon c'est facile et rapide à faire, vous pouvez la garnir avec ce que vous avez sous la main tout comme une pizza...
- 400 g de pommes de terre
- 40 g de farine de maïs
- 60 g de farine de blé
- 25 g de beurre
- 1 càc de persil
- sel et poivre
- 1 oeuf battu
garniture :
- purée de tomates
- chorizo
- lamelles de comté
Préchauffez le four à 180°
Epluchez les pommes de terre et les cuire, les écraser en purée, mélangez avec les farines, le beurre et le persil. Ajoutez l'oeuf battu.
Etalez cette purée dans un plat beurré et cuire pendant 10 mn.
Garnir cette galette en tapissant de purée de tomates, quelques tranches de chorizo puis des lamelles de comté et enfournez pour 5 à 10 mn.
tout pour le ventre 09/04/2013 22:31
la cuillère aux mille délices 09/04/2013 17:55
Culinaire Amoula 09/04/2013 02:43
Chris 08/04/2013 20:09
ça sent beau... 08/04/2013 18:41
afaurore 08/04/2013 16:18
armelle 08/04/2013 13:41
lillise 08/04/2013 13:36
Clemence 08/04/2013 13:12
mamimijane 08/04/2013 12:52
les 2 mains gauches 08/04/2013 11:44
lebon pequery françoise 08/04/2013 09:49