Flan aux petits pois

 7 septembre 2011
 Jacre
 légumes cuisinés

Bonjour. Regardez cette belle couleur, elle est superbe, ce flan est bien léger et très bon. Pour la cuisson des petits pois j'ai ajouté une bonne pincée de bicarbonate, comme cela les légumes gardent leur belle couleur....

- 400 g de petits pois

- 25 cl de crème semi liquide

- 1 càc de curcuma

- 3 oeufs

- sel et poivre

Préchauffez le four à 160°

Faites cuire 5 mn les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et mixez les avec la crème, ajoutez le curcuma, les oeufs un à un, salez et poivrez. Remplissez les empreintes et enfournez pour 30 mn.

graine de blé 20/12/2011 07:58

Très belle couleur!

J'aime bien préparer des petits flans en entrée, faut que je teste les tiens.

Chilubru 10/10/2011 10:56

sympa cette version petits pois, j'en ai aux carottes, je testerais à l'occasion, tu les manges froids ou chaids ?

Jacre 10/10/2011 21:39

je les mange tiède....bises

steph 12/09/2011 09:17

ohhhhhhhh ils sont trop beaux !!! c'est vrai qu'ils ont une belle couleur !!!

bises

steph

salima 08/09/2011 10:40

une recette bien joli !

Caro 07/09/2011 22:02

Magnifique! Et le petit pois c'est tellement savoureux!

Amélie 07/09/2011 21:16

Original tes petits flans ! En tout cas j'adore la couleur, c'est flashy ! :)
Bonne soirée, bisous

Chris 07/09/2011 20:25

C'est chouette ça change !

benisou 07/09/2011 18:42

MERCI A TOI J AI REALISE TES PANIERS FEUILLETES ET C ETAIT TRES JOLIS.BISE

cojocano 07/09/2011 10:45

d'enfer la couleur

marionet 01 novice en cuisine 07/09/2011 10:32

Moi aussi je t'avouerai que j'adore la couleur! ca en jette!

brimbelle 07/09/2011 09:03

toujours bien bons les petits flans de légumes!je mets aussi du bicarbonate;bisous et bonne journée

Sabrina 07/09/2011 08:36

une superbe idée originale miam miam

Michèle 07/09/2011 08:09

Magnifique!!