financier pistache

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera des petits gâteaux, recette très rapide. Je voulais quelque chose de rapide à préparer et j'avais des blancs d'oeuf au frigo donc ces financiers étaient idéal pour cela et très bon aussi...

- 4 blancs d'oeuf

- 60 g de farine

- 150 g de sucre

- 80 g de poudre d'amandes

- 100 g de beurre

- 1 càc d'arôme pistache

Préchauffez le four à 180°

Mélangez ensemble les blancs d'oeuf, la farine, le sucre et la poudre d'amandes en fouettant ce mélange.

Faites fondre le beurre et ajoutez le également puis l'arôme pistache.

Remplissez les moules à financiers et enfournez pour 20 mn environ.