Double cheesecake salé

 22 juin 2010
 Jacre

Bonjour, j'ai enfin trouvé du fromage philadelphia et je pense que je me suis lachée sur les recettes, alors commençons avec un cheescake salé, vraiment très bon et très frais...

Pour le fond

- 150 g de crakers nature

- 100 g de beurre

Préchauffez le four à 180°

Mixez les gâteaux. Faites fondre le beurre et ajoutez le aux biscuits. Tassez le tout au fond d'un cercle de 22 cm environ.

Enfournez pour 10 mn.

Pour la 1ère préparation :

- 2 oeufs

- 300 g de philadelphia (ou St Moret)

- 3 càs de ciboulette ciselée

- 3 càs de persil ciselé

- 2 gousses d'ail

- 1/2 càc de piment d'espelette

- poivre

Dans un saladier, battez les oeufs et le fromage puis ajoutez les herbes et l'ail, poivrez et mélangez.

Versez sur le fond de biscuits.

Pour la 2ème préparation :

- 2 oeufs

- 300 g de philadelphia

- 2 càc de concentré de tomates

- poivre

Dans un saladier, battez les oeufs et le fromage puis ajoutez le concentré de tomates, poivrez

Versez sur la 1ère préparation.

Enfournez pour 30 mn et laissez refroidir

Mettre au frais.

Cécile 24/06/2010 22:38

C'est vraiment une très belle recette que tu as fait! je me suis lancé il y a peu dans les cheesecake salés et je vais poursuivre dans cette voie car c'est vraiment délicieux! Bises!

Maeva 23/06/2010 11:15

de passage sur ton blog. bonne journée jacqueline!!! (nous, le soleil est revenu et on espère bien le garder... ;-))

melanie 23/06/2010 08:49

whouaaaa,il est splendide,bravo!

Maike 22/06/2010 23:53

Pas mal ce cheesecake, mais j'ai choisi une autre reccette ppour le jeu Interblog :o) u pourra la voir dimanche chez moi ;o)

laurenceel 22/06/2010 20:38

j'en ai jamais trouvé!

Sandyy90 22/06/2010 17:09

Vous avez dû vous régaler, une belle idée ce cheesecake salé, bravo ! Bonne journée Jacre ♥♥

clemence 22/06/2010 10:55

extra ce cheesecake ! tu en as trouvé en France du Philadelphia ?

Jacre 22/06/2010 11:48

oui j'en ai trouvé chez Métro mais un très gros pot...bises

AMELIE 22/06/2010 09:26

Magnifique ! j'aime beaucoup les versions salées !

Bises

armelle 22/06/2010 09:12

je ne connais pas ce fromage philadelphia non plus !

Jacre 22/06/2010 15:30

je le trouve chez Métro Armelle...bisous et bonne journée à toi (au soleil)

véb 22/06/2010 08:55

Très beau cheescake, savoureux avec ça. Bravo Jacre et bien cordialement

Charmela 22/06/2010 08:49

rien que le titre me fait craquer!!!

sabry 22/06/2010 08:32

il est magnifique ton cheese cake salé ma chérie .....

si je pouvais t'en envoyer du philadelphia , avec plaisir ......

bonne journée ma Jacre ....

bisous ....

Chantal 22/06/2010 07:52

Bonjour et merci

facile à faire et ça a l'air super bon. Bisous

Eliane 22/06/2010 07:39

cool le philadelphia ! on voit que tu aimes ca !

ton cheesecake est bien gourmand !!