cheesecake au chocolat
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Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon cheescake au chocolat. J'ai vu ce cheesecake sur plusieurs blogs et j'ai eu envie de le tester aussi. Pour le décor j'ai fait une chantilly avec du sucre glace et de la vanille et posez dessus de petites perles argentées...
- 200 g de spéculoos
- 80 g de beurre
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 càs de maïzéna
- 250 g de mascarpone
- 400 g de fromage blanc
- 250 g de chocolat
- 10 cl de crème
Préchauffez le four à 150°
Ecrasez les biscuits et mélangez les avec le beurre fondu. Tassez le tout dans le fond d'un cercle posé sur une plaque tapissé d'un papier silicone.
Battez les oeufs avec le sucre, la maïzéna, le mascarpone et le fromage blanc, le tout au robot c'est plus facile.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez la créme et ajoutez le tout au premier mélange. Versez sur les biscuits et enfournez pour 45 mn.
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Chris 07/07/2013 20:26
anaïck 24/06/2013 13:49
EmilieRD 22/06/2013 15:30
kitchenette 18/06/2013 18:25
Jacre 18/06/2013 19:03
la cuillère aux mille délices 18/06/2013 15:34
Jacre 18/06/2013 16:37
afaurore 18/06/2013 13:00
mamimijane 18/06/2013 12:48