cheesecake au chocolat

 18 juin 2013
 Jacre
 gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon cheescake au chocolat. J'ai vu ce cheesecake sur plusieurs blogs et j'ai eu envie de le tester aussi. Pour le décor j'ai fait une chantilly avec du sucre glace et de la vanille et posez dessus de petites perles argentées...

- 200 g de spéculoos

- 80 g de beurre

- 3 oeufs

- 150 g de sucre

- 1 càs de maïzéna

- 250 g de mascarpone

- 400 g de fromage blanc

- 250 g de chocolat

- 10 cl de crème

Préchauffez le four à 150°

Ecrasez les biscuits et mélangez les avec le beurre fondu. Tassez le tout dans le fond d'un cercle posé sur une plaque tapissé d'un papier silicone.

Battez les oeufs avec le sucre, la maïzéna, le mascarpone et le fromage blanc, le tout au robot c'est plus facile.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez la créme et ajoutez le tout au premier mélange. Versez sur les biscuits et enfournez pour 45 mn.

Chris 07/07/2013 20:26

Il est divin !

anaïck 24/06/2013 13:49

humm, très tentant !

EmilieRD 22/06/2013 15:30

Il doit être à tomber!

kitchenette 18/06/2013 18:25

Mon dessert favori !! J'adore le cheesecake !!! Mais tu vois, même si le chocolat est aussi une saveur que j'affectionne, je ne suis cependant pas tentée de l'associée au cheese cake .. Il
faudrait peut-être que je goûte pour changer totalement d'avis, qui sait ?? hihihi

Quoiqu'il en soit, il est très joliment réalisé !! Ta chantilly est sublime !!

Bisousss

kiki

Jacre 18/06/2013 19:03

l'association du chocolat et du mascarpone est tès bonne, tu pourrais essayer....bisous

la cuillère aux mille délices 18/06/2013 15:34

Une version ultra gourmande! bravo pour ta décoration qui est simple mais juste parfaite! bisous

Jacre 18/06/2013 16:37

merci beaucoup...bisous

afaurore 18/06/2013 13:00

hummmmmm hyper gourmand

mamimijane 18/06/2013 12:48

il est beau ,il est bon,c'est top bizzzz