Brioche bouclettes

Bonjour. Voici une brioche super sympa à réaliser que j'ai piqué chez le très joli blog cuisinons en couleur  et vu après chez ML et je pense que c'est une brioche qui va faire le tour de la blogosphère....

- 14 cl de lait

- 3 càs de sucre

- 1 càc de levure boulangère

- 350 g de farine

- 1 càs d'extrait de vanille

- 1/2 càc de sel

- 2 jaunes d'oeuf

- 80 g de beurre

- nutella

- 2 càs de beurre fondu

- 1 càc de sucre

Dans un bol mélangez le lait, le sucre et la levure, couvrez d'un linge et laissez reposer 10 mn.

Dans un saladier mettez la farine, l'extrait de vanille et le sel, mélangez, faites un puit et versez les jaunes d'oeuf au milieu et le mélange lait puis le beurre ramolli.

amagalmez et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit souple; Couvrez d'un linge humide et laissez reposer 2 heures.

Après la pause, pétrissez à nouveau et séparez en 4 morceaux puis abaissez assez finement sur le pla de travail, coupez des ronds avec un emporte-pièce (7 à 8 cm de diamètre), tartinez de pâte de nutella puis faites chevaucher 3 ronds, roulez l'ensemble, coupez en 2. Déposez dans un petit moule à manqué sans trop serrer. laissez lever 1h.

Préchauffez le four à 180°

Badigeonnez la brioche avec le beurre et le sucre en enfournez 20 à 25 mn.