filet de lieu sauce crevettes

 9 février 2009
 jacre
 poisson - coquillage et crustacés (4)

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sur une idée du blog http://alienor39.canalblog.com sur sa recette de filets de sole au vin blanc, j'ai cuisiné mes filets de lieu de la même façon et accompagnant le tout de riz...

Pour 2 personnes

- 6 filets de lieu (que vous roulerez et ferez tenir avec un pique en bois)

- 40 g de beurre + 10 g de beurre

- 1 verre de vin blanc

- 200 g de crevettes décortiquées (surgelées)

- 1 càs de maïzéna

- 3 càs de purée de tomates

- 20 cl de crème liquide

Dans une casserole faire chauffer 40 g de beurre et le vin blanc, ajoutez les filet de lieu, laissez mijoter quelques instants.

Faites revenir les crevettes dans le reste de beurre, ajoutez la maïzéna et mélanger vivement, versez la purée de tomates puis la crème liquide, laisser mijoter 5 mm en mélangeant.

et maintenant un petit tag

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Pour répondre à Hélène du blog http://lncuisine.canalblog.com qui m' a si gentiment taguée et que je remercie de tout coeur,

voilà une toute petite partie des blogs sur lesquelles j'aime me balader ..

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/ le blog de Cojocano

http://www.recettesdepupuce.canalblog.com le blog de Pupuce

http://lacuisinededoria.over-blog.com le blog de Doria
http://avecmichele.canalblog.com le blog de Michèle
http://www.audebenex.canalblog.com le blog de Mamandu29

et la liste est longue mais je ne peux pas tous vous nommer....

Chris 03/03/2009 21:38

Testée et approuvée, quel délice ! merci

Lénaïc 15/02/2009 13:19

Fan de poissons et crustacés, je ne peux qu'adorer cette recette !

christine 13/02/2009 12:00

Super bonne cette sauce, je l'ai juste mixée en gardant quelques morceaux de crevettes pour la déco.

Sylvie 12/02/2009 16:42

La sauce aux crevettes doit être extra !

Aliénor39 10/02/2009 22:24

merci pour le clin d'oeil !!

Doria 10/02/2009 20:30

C'est un poisson que j'aime beaucoup, c'est même mon préféré ! Avec cette sauce crevette, c'est très bon.Félicitation pour ce prix et merci d'avoir pensé à moi.Bisous, Doria

Cojocano 10/02/2009 14:05

la recette me plait beaucop.Pour le tag j'espère que tu ne m'en voudras pas mais je ne réponds plus à aucun tag, mais c'est gentil d'avoir pensé à moi.

Aude 10/02/2009 09:35

ROhhhhhhhhhhhhhh merci beaucoup ... !Au fait, je t'ai glissé dans mes liens amis, super ta recette bisous

celiane82 10/02/2009 08:29

Hummm !! Une petite sauce au crevettes qui donne méchament envie !!! bises

Alice 09/02/2009 22:08

une belle idée pour réveiller du poisson blanc !

Cricridam 09/02/2009 22:00

moi qui adore le poisson je testerais bientôt ta recette !

titichoupinette 09/02/2009 16:59

merci pour cette bonne recette

Choupette 09/02/2009 16:03

bravo pour ce prix bz patmamy

laetitialily 09/02/2009 15:15

ton petit plat doit être délicieux!

babouchka 09/02/2009 14:31

Merci d'avoir pensé à moi, cela me fait très plaisir. Merci aussi pour cette belle recette.

clemence 09/02/2009 14:21

quel délicieux plat... Tout en finesse...

Chris 09/02/2009 14:01

Hummm ce plat est à tester, je devrais adorer !

Céci 09/02/2009 13:18

J'aime beaucoup ce petit plat, c'est une bien bonne idée que je garde sous le coudebisous

verof31 09/02/2009 13:15

Cette sauce doit être super bonne, moi qui est toujours du mal à accomoder le poisson, ça me plaît bien...

Val 09/02/2009 13:11

J'aime bien la couleur de la sauce. ça la rend appétissante!

les 2 gourmands 09/02/2009 12:37

avec la sauce aux crevettes ça doit vraiment être délicieux !!!