crumble à la mangue
-
- 1 mangue
- du beurre
- 10 g de cassonade
- quelques framboises
- quelques pépites de chocolat
Pour 4 ramequins :
Pelez la mangue et coupez la en cubes, dans une poèle faites la revenir avec une noix de beurre puis versez dessus la cassonade. mettez cette préparation dans les ramequins, parsemez de framboises et de pépites de chocolat.
Pour l'appareil à crumble (façon Christophe Felder) :
il faut que je vous avoue que ce n'est pas moi qu'il l'ai fait mais mon petit marmiton Enzo qui adore faire des gâteaux avec sa mamie et j'en suis très fière, regardez le comme il est sérieux
Préchauffez le four à 180°
- 150 g de farine
- 75 g de cassonade
- 75 g de sucre semoule
- 150 g de beurre en morceaux
- 150 g de poudre d'amandes
- 1 càc de canelle en poudre
- 2 pincées de sel
Versez le tout dans un saladier et mélangez avec les mains pour incorporer le beurre et terminez en travaillant du bout des doigts.
Couvrez les fruits avec le crumble, mettre au four pour 20 mn.
titichoupinette 12/12/2008 14:37
amour de cuisine 11/12/2008 23:06
oranie 11/12/2008 15:48
oum koulthoum 21/11/2008 21:31
guylaine 19/11/2008 14:18
mickymath 19/11/2008 10:17
celiane82 19/11/2008 09:55
pralinette 18/11/2008 17:31
Alice 18/11/2008 10:46
Babouchka 18/11/2008 06:53
clemence 18/11/2008 06:22
mamina 17/11/2008 22:18
Clem 17/11/2008 21:37
Chris 17/11/2008 21:33
marie 17/11/2008 21:00
SONIA 17/11/2008 20:44
Céci 17/11/2008 20:36
LN 17/11/2008 20:16