clafoutis/gratin aux courgettes

 3 septembre 2008
 jacre
 légumes cuisinés

P1030462

bientôt la fin des courgettes alors une dernière recette en accompagnement pour un barbecue...n'hésitez pas à poivrez votre préparation qui sans poivre resterait fade...

Pour 6 ramequins :

- 3 courgettes (moyennes)

- huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon

- du parmesan

- 3 oeufs

- 20 cl de crème liquide

sel, poivre

- 1 pincée de paprika

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les courgettes, coupez les extrémités, coupez les en deux et retirez les pépins. Coupez les en lamelles. Dans une poèle faites les dorer dans de l'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés. Réservez.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème puis salez, poivrez, et ajoutez le paprika.

Badigeonnez les ramequins d'huile d'olive et saupoudrez de parmesan. Répartissez les courgettes puis la préparation et saupoudrez encore de parmesan.

Faites cuire pendant 20 à 25 mn.

mickymath 08/09/2008 19:23

il est magnifique! biises micky

mc 06/09/2008 13:16

Quel joli et appétissant gratin/clafoutis !!! Il y a encore plein de courgettes sur les marchés niçois... et je sais comment accommoder les prochaînes, grâce à toi !!!! merciiii !

charoufa 05/09/2008 15:25

ton clafoutis me tente bien surtout avec ce temps!!!!!

Eryn 05/09/2008 13:38

J'adore ça les courgettes ... Voilà qui me tente bien pour ce soir :)

michette 04/09/2008 19:06

J'ai cuisiné les courgettes non stop tout l'été et chez moi aussi c'est presque la fin.Délicieux ce gratin.bises

tini 04/09/2008 18:19

Sympa ces petits gratins, presque des brioches!!!

TINUSIA 04/09/2008 18:19

Mais que puis-je mettre à la place du poivre que je n'aime pas ? J'aime toutes les épices, sauf celle-là ! As-tu une idée ? Biz - Tinusia

virginie 04/09/2008 05:55

j'adore ce plat en accompagnement d'une viande grillée, d'un plat en sauce ou tout simplement en plat unique c'est délicieux !!!

didoumiam 04/09/2008 00:39

J'en fais parfois, c'est simple et bon, bises!

mc 03/09/2008 22:42

Qelle belle façon d'accommoder les courgettes !!!

carochococo 03/09/2008 22:31

excellent accompagnement avec une bonne pour moi!

Choupette 03/09/2008 22:16

Il faut en profiter des légumes d'été, l'automne va être vite venu! ;-)

nanou 03/09/2008 21:56

Mmmmm on dirait un beau gâteau !!!

Chris 03/09/2008 21:55

J'adore les courgettes cette recette est parfaite pour moi

sève 03/09/2008 21:32

Très joli ce gratin! il donne bien envie!!