clafoutis/gratin aux courgettes
-
bientôt la fin des courgettes alors une dernière recette en accompagnement pour un barbecue...n'hésitez pas à poivrez votre préparation qui sans poivre resterait fade...
Pour 6 ramequins :
- 3 courgettes (moyennes)
- huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- du parmesan
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
sel, poivre
- 1 pincée de paprika
Préchauffez le four à 180°.
Lavez les courgettes, coupez les extrémités, coupez les en deux et retirez les pépins. Coupez les en lamelles. Dans une poèle faites les dorer dans de l'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés. Réservez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème puis salez, poivrez, et ajoutez le paprika.
Badigeonnez les ramequins d'huile d'olive et saupoudrez de parmesan. Répartissez les courgettes puis la préparation et saupoudrez encore de parmesan.
Faites cuire pendant 20 à 25 mn.
mickymath 08/09/2008 19:23
mc 06/09/2008 13:16
charoufa 05/09/2008 15:25
Eryn 05/09/2008 13:38
michette 04/09/2008 19:06
tini 04/09/2008 18:19
TINUSIA 04/09/2008 18:19
virginie 04/09/2008 05:55
didoumiam 04/09/2008 00:39
mc 03/09/2008 22:42
carochococo 03/09/2008 22:31
Choupette 03/09/2008 22:16
nanou 03/09/2008 21:56
Chris 03/09/2008 21:55
sève 03/09/2008 21:32