muffins des neiges au coco et coulis de framboise
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Il vous reste une bonne quatité de blancs d'oeuf, alors voici un petit gâteaux des neiges à faire, je l'ai fait dans un moule à muffins avec un coulis de framboise, bien léger tout ça...
- 6 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre
- 1 citron vert
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 40 g de noix de coco râpée
- 1/2 sachet de levure
- sel
Pour le coulis :
100 g de framboises (surgelées)
20 g de sucre glace
le jus d'une orange
Préchauffez le four à 150°
Faites fondre le beurre, pressez le citron.
Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel, ajoutez le sucre, la farine tamisée avec la levure, puis la noix de coco, le jus du citron puis le beurre refroidi, mélangez délicatement.
Versez le tout dans les moules à muffins et cuire 25 mn. Laissez refroidir avant le démoulage.
Faites le coulis de framboises en mettant le tout dans le blender et mixer.
et maintenant un petit tag que j'ai reçu de Cel du blog http://legraindecel.canalblog.com/
Le principe est "de recopier les lignes 5 à 10 de la 14ème page d'un livre que nous aimons particulièrement ou simplement le livre du moment"
J'ai pris le livre "Cette chanson que je n'oublierai jamais" de Mary Higgins Clark et comme à la 14ème page il y avait une page blanche, j'ai pris la 13ème :
" En y repensant, je crois qu'il s'efforçait de retrouver son calme. Au bout de quelques mesures, il s'est tu et a quitté la chapelle.
J'ai attendu quelques minutes qui me parurent une éternité, puis je suis partie à mon tour. Je me suis empressée de redescendre l'escalier et de ressortir et, naturellement, je n'ai jamais avoué mon incursion dans la maison, ni ce que j'avais entendu dans la chapelle. Mais le souvenir ne s'est jamais effacé et je me rappelle cette discussion comme si elle avait eu lieu hier."
Et voilà maintenant je passe le relais à :
Charmela de http://lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com/
Chris de http://chriscuisine.canalblog.com
Baboucka de http://avecmichele.canalblog.com
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titichoupinette 19/03/2009 19:01
Chris 03/03/2009 21:33
mickymath 02/03/2009 12:01
SONIA 02/03/2009 11:03
melanie 02/03/2009 08:30
Céci 01/03/2009 21:04
tallula 01/03/2009 15:51
Chrystel 01/03/2009 13:11
Aude 01/03/2009 10:42
oum koulthoum 01/03/2009 09:50
Amélie 01/03/2009 09:27
sucre en poudre 01/03/2009 07:37
clemence 01/03/2009 07:20
babouchka 01/03/2009 06:30
Marjolaine 28/02/2009 22:57
valou 28/02/2009 21:28
bigmumy 28/02/2009 21:15
Alice 28/02/2009 20:56
amour de cuisine 28/02/2009 20:22
bigmumy 28/02/2009 20:17