croque-quiche à l'indienne

 10 avril 2008
 jacre
 entrée

P1020767

- 3 oeufs

- 1 càc de maïzéna

- 10 cl de lait de coco

- sel, poivre

- 1 càc de curry

- 1 pomme coupée en dés

- 1 oignon

- 150 g de petites crevettes (congelées)

- 1 càc de sucre

Faire revenir un oignons émincé dans une poële avec un peu d'huile d'olive, les faire dorer un peu, les retirer et les réserver. Dans la même poêle, mettre les dés de pomme avec la càc de sucre pendant 2 mn, les retirer et les réserver puis dans cette même poêle, mettre les crevettes pendant 4 mn (retirer l'excédant d'eau).

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait de coco, la maïzéna, le curry, saler, poivrer. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.

Verser dans les moules à croque-quiche et metter au four pendant 15 mn.

Marie-Thé 23/04/2008 20:16

Génial, ça change ! j'adore la cuisine indienne alors tu penses que ta recette va directement dans ma boite "recettes à tester", bonne soirée

noufi 21/04/2008 15:34

Quel délice riche en saveurs bravo

Eryn 15/04/2008 16:28

Miam j'adore ça les mini quiches sans pâte au four, un vrai délice déclinable à l'infini et qui plaît à tous, même aux enfants :)

noufi 14/04/2008 09:39

C'est vrais c'est originale mais surtout délicieuse et épicées j'adore

salma82 13/04/2008 21:29

tres sympabravo

Anaïs 12/04/2008 17:29

Originale cette quiche avec ces parfums, bravo !

Chris 11/04/2008 21:43

Sympa cette quiche, j'aime beaucoup les crevettes et le curry ! je note

celiane82 11/04/2008 15:44

Super originale cette quiche !! très tentante, avec du lait de coco (j'adore ça ) ça doit être surprenant !! je mets cette recette de coté ! Bon week-end !

Sab 11/04/2008 14:16

Très originale ta quiche, des pommes et du lait de coco. Hummm!! cela me donne des idée.Merci de nous la faire découvrir

mayacook 11/04/2008 13:37

Je note!