tarte courgettes et aux trois fromages
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Toujours dans les courgettes, il faut trouver des recettes pour les employer et pour celle-ci, oui il faut aimer le fromage car il y en a trois... et il faut que je vous avoue que j'ai joué ma fainéante pour la pâte...
- une belle courgette ou alors trois petites
- 100 g de mozarella di buffala
- 100 g de gorgonzola
- 100 g de gruyère rapé
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 pâte brisée
- poivre
Préchauffez le four à 180°
Laver et éplucher la ou les courgettes, évidez-les et coupez les en petits dés, faites revenir le tout dans une sauteuse avec un peu d'huil d'olive pendant environ 10 mn.
Tapissez le moule à tarte avec la pâte, mettez par dessus les dés de courgettes. Réservez.
Dans un saladier, battez les oeufs, la crème, les fromages coupés en morceaux, le gruyère et poivrez le tout. Versez cette préparation sur les courgettes et enfournez pour 25 à 30 mn.
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Lulu 24/08/2009 15:30
océane 17/08/2009 09:07
mickymath 15/08/2009 20:33
Chris 15/08/2009 15:10
chafin 14/08/2009 11:05
Cricridam 14/08/2009 10:14
Biscottine 14/08/2009 08:57
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Anonyme 14/08/2009 07:27
clemence 13/08/2009 19:33
tallula 13/08/2009 19:31
babouchka 13/08/2009 19:13