Galette de courgettes

Galette de courgettes

Bonjour. Je vous propose des galettes de courgettes. Je les ai faites sur la plancha mais vous pouvez les faire aussi à la poêle, elles seront aussi bonnes. En ce moment comme les courgettes poussent bien au jardin, il faut trouver différentes recettes pour les utiliser....

 

 

- 2 courgettes

- 1 gousse d'aïl hachée

- 2 càs de persil ciselé

- 1 tasse de farine de petit épeautre

- 1 càc de cumin en poudre

- 2 oeufs

- sel et poivre

 

Lavez les courgettes et rapez les, mettez dans une passoire pour retirer l'eau.

Epluchez l'aïl et haché le, ciselez le persil. Mettez courgettes, aïl et persil dans un saladier. Ajoutez la farine, le cumin. Cassez les oeufs, salez et poivrer, mélanger le tout.

Allumez la plancha à 180° et déposez des petits tas de ce mélange et laissez cuire quelques minutes de chaque côté (il faut qu'elles soient un peu dorée)...

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
M
en Corse, ils préparent des beignets aux courgettes et au brocciu.....merveilleux !
Répondre
A
Coucou, ça doit être super gourmand avec la farine d’autrement.
Répondre
S
Oh! Oui! J m'invite afin de partager ces délicieuses galettes avec toi. Bisous.
Répondre
J
pas de problème, je t'attends...bises et bonne soirée
M
Une très bonne idée pour donner un peu de consistance aux courgettes ! <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
U
coucou gourmandes ces galettes, bravo, bisous
Répondre
A
une délicieuse façon d'accommoder les courgettes ! merci du partage ^_^
Répondre
E
Quelle bonne idée, je retiens !! Bisous
Répondre
C
J'adore ça
Répondre
L
J'aime ce genre de préparation pour un dîner végétarien avec une petite sauce, au yaourt et une salade j'en ai d'ailleurs une recette, qui derait arriver prochainement sur ce blog. Comme mes enfants viennent de m'offrir une plancha la prochaine fois je tenterai ta cuisson. Bises
Répondre
Y
elles font vraiment envie ces galettes..<br /> ici aussi le jardin est généreux en courgettes.. il faut en profiter :)<br /> bon week end..<br /> bizzzzoooo
Répondre
Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog