Pâtes et crevettes à la toscane (ou presque)

Bonjour. Voici ma participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "la cuisine italienne" et comme j'aime beaucoup les pâtes j'ai choisi ma recette chez Natalia. J'y ai mis du céleri à la place des asperges, enfin ce que j'avais déjà à la maison. Un plat très bon. En cette période de confinement, prenez le temps de cuisiner, ça vous aide à vider la tête. Il y a beaucoup de vidéo sur le net et tous les soirs vous pouvez également cuisiner avec un chef, Cyril Lignac, alors cuisinez....

- pâtes fraîches

- 300 g de crevettes (cuites pour moi)

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 échalote

- 1 gousse d'aïl

- 1 verre de vin blanc

- 40 g de tomates séchées à l'huile

- 150 ml de crème liquide

- 1 branche de céleri

- sel et poivre

Décortiquez les crevettes. Epluchez la branche de céleri et coupez la en petits morceaux. Epluchez l'échalote et l'aïl et émincez les finement.

Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Faites chauffer l'huile et faites revenir l'échalote et l'aïl pendant 30 secondes. Déglacez avec le vin blanc, baissez le feu. Versez la crème, ajoutes les tomates séchées ainsi que le céleri et faites cuire pendant 10 mn environ puis ajoutez le parmesan, bien mélanger puis ajoutez les crevettes.

Faites cuire les pâtes et servez.