Roses de pommes

Bonjour. Comme tout le monde sur la blogosphère je les avais vues ces belles roses et mis de côté la recette dans ma tête pour la réaliser après. L'autre jour pour les cours de cuisine je les avais programmées et donc il a bien fallu que je les teste avant. Bien facile à réaliser mais je n'ai pas mis de confiture comme dans la recette que j'avais vue....

Pour 5 roses environ

• 1 pâte feuilletée
• 3 pommes environ
• 20 g de beurre
• 1 càc de sucre roux
• 1 càc de cannelle
• sucre glace

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et la cannelle et mélangez.

Etalez la pâte et coupez des bandes de 8 cm environ.

Epépinnez les pommes et coupez les en lamelles , ne les épluchez pas.

Déposez les lamelles de pommes dans un bol avec de l'eau citronné et faites le chauffer 3 mn au micro ondes.

Etalez avec un pinceau du beurre fondu cannelle sur les bandes de pâte.

Posez les lamelles sur la pâte en les faisant dépasser de la pâte puis en les faisant chevaucher un peu, roulez la pâte et déposez la dans des moules, saupoudrez de sucre glace et enfournez pour 25 mn.