Top articles

  • Petite salade automnale

    22 octobre 2010 ( #entrée )

    Bonjour, aujourd'hui ce sera une salade bien automnale avec chou-fleur et surtout les noix pour le croquant... - 1 petit chou-fleur - 200 g d'allumettes de lardons - 2 oeufs - 2 belles poignées de cerneaux de noix - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre...

  • Millefeuilles fraises chantily

    01 mai 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce millefeuilles fraises chantilly. Ce ne sont pas encore les fraises de mon jardin mais elle viennent de Plougastel (Finistère). Un petit délice ce millefeuilles.... - 2 pâtes feuilletées rectangulaires - 200 ml de...

  • Torsades feuilletée au pesto rosso

    03 mai 2012 ( #amuses-bouche )

    Bonjour. Aujourd'hui plus qu'une recette c'est une idée que je vous propose. Quelques petits feuilletés tout simple à préparer.... - 1 pâte feuilletée - du pesto rosso Préchauffez le four à 180° Etalez la pâte feuilletée et coupez des bandes de 2 cm environ...

  • Hot dog

    04 mai 2012 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour. Je viens de faire ces délicieux hot-dogs, la recette vient de chez Cojocano et je peux vous dire que lors des prochains picnic (enfin quand le soleil daignera se montrer) je les referai certainement.... - 400 g de farine T45 - 1 oeuf battu -...

  • Velouté d'endives au curcuma

    22 janvier 2011 ( #soupe )

    Bonjour, voici une bonne soupe bien chaude et colorée avec le curcuma. Une bonne idée pour manger des légumes, vous pouvez si vous le désirez ajouter de la crème fraîche,moi je n'en ai pas mis...pourquoi...je pense que j'ai trop abusé de chocolat, il...

  • A vous l'honneur...

    13 mars 2010 ( #vous à l'honneur )

    Cet article est pour vous mettre à l'honneur, puisque vous avez essayé une de mes recettes et pour le premier article de cette catégorie je vous présente une seule (n'hésitez pas en m'envoyer vos photos des recettes essayées)... Mary du blog "Pique-asssiette"...

  • Panacotta au basilic

    09 mai 2012 ( #dessert )

    Bonjour. Voici un petit dessert que j'ai fait avec le basilic du jardin. J'aime beaucoup le basilic et cette panacotta est bien bonne aussi... - 500 g de crème liquide - 80 g de sucre - une dizaine de feuilles de basilic frais - 2 feuilles de gélatine...

  • A vous l'honneur

    21 mai 2012 ( #vous à l'honneur )

    Bonjour. Aujourd'hui journée mise à l'honneur, n'hésitez pas si vous faites une de mes recettes de m'envoyez vos photos à jacre@hotmail.fr. Et nous commençons par .... Naniie et les pâtes au fenouil Puis avec Cécile qui s'est régalée avec les Endives...

  • Idée de menu

    10 mai 2012 ( #idée de menu )

    Bonjour. Aujourd'hui je met en place une nouvelle catégorie qui j'espère vous plaira "idée de menu". Voilà sans plus attendre je vous propose le premier.... cheesecake aux herbes aromatiques lapin aux aromates en papillote Tiramisu aux fraises Bonne...

  • Entrée fraîcheur fromage de chèvre et saumon

    17 mai 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une entrée bien fraîche et bien facile à réaliser. Vous pouvez présenter cette entrée avec des tomates arrosées d'un filet d'huile d'olive au basilic, recette que je vous donnerai bientôt... Pour 4 personnes : - 4 belles...

  • Poêlée toute verte et crevettes

    18 mai 2012 ( #légumes cuisinés )

    Bonjour. Aujourd'hui ce sera une poêlée vite faite avec plein de légumes verts. J'ai préparé en même temps des crevettes qui je crois allaient très bien avec.... - 100 g de mélange de choux (surgelés) - 200 g de fèves épluchées - 1 courgette - 1 oignon...

  • Entrée aux deux tomates et pâté Hénaff au philadelphia

    20 mai 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Voici une petite entrée bien sympa. Normalement je pensais faire une mousse de jambon mais n'en n'ayant pas j'y ai mis du pâté Hénaff (bien breton) eh bien ce n'est pas mauvais du tout même très bon.... Pour 6 personnes : - 5 à 6 tomates grappe...

  • le pain des Gras ou Kouign des Gras

    17 février 2011 ( #pains et viennoiserie )

    Bonjour, voici le pain des Gras ou Kouign, c''est un pain doux fait pour les gras dans le pays Bigouden....merci à Alice pour cette recette!!!!!...... - 500 g de farine - 240 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 150 g...

  • feuilletés ricotta et pesto de ciboulette

    11 mai 2011 ( #amuses-bouche )

    Bonjour, alors là en ayant vu des tartelettes ricotta et ciboulette dans "Petits plats en équilibre" j'ai tout de suite essayé de les faire, bon la première fois je n'avais que du philadephia, c'était pas mal aussi, mais je me suis dit que faire des petits...

  • Glace à la menthe fraîche et pépites de chocolat

    27 mai 2012 ( #glace )

    Bonjour. Une petite glace par ces temps chaud, ça fait du bien alors je vous propose celle ci à la menthe fraîche. Bien-sûr pour avoir cette couleur verte il faudra mettre quelques gouttes de colorant vert... - 35 cl de lait - 25 cl de crème - 75 g de...

  • Cookies à l'orange curd

    26 mai 2012 ( #cookies )

    Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose des cookies avec de l'orange curd trouvés sur le blog de Poppy et comme j'avais tous les ingrédients il n'y avait plus qu'à faire la recette.... - 175 g de farine - 80 g d'orange curd - 40 g de beurre mou - 50...

  • Chaussons pesto, champignons

    25 mai 2012 ( #entrée )

    Bonjour. Voici ma particpation au thème "feuilletés et chausons" pour Culino versions et c'est toujours un plaisir que d'y participer. Dans ces chausons on peut y metttre ce que l'on veut et notamment des restes alors j'ai imaginé cette petite recette......

  • Mini cakes chocolat, bananes

    28 mai 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui des mini cakes faciles à réaliser et tellement bon. Cette recette vient de chez Caroline.... - 3 oeufs - 120 g de sucre - 1 pincée de sel - 100 g de beurre - 100 g de chocolat noir - 100 g de farine - 2 bananes Préchauffez...

  • Glace au philadelphia milka

    30 mai 2012 ( #glace )

    Bonjour. Avec ce beau temps je vous propose une glace. Cette recette je l'ai trouvé chez Melle banane. Quand la sorbetière a fini de tourner, j'ai mis la glace dans une poche munie d'une douille cannelée et je l'ai moulée (très vite) dans des verrines...

  • Fougasse poivrons et tomates

    19 juillet 2011 ( #entrée )

    Bonjour, aujourd'hui je reprend un peu la cuisine avec cette fougasse. Géniale pour un pique nique mais vu le temps nous l'avons mangée à la maison en attendant que le soleil revienne.... - 10 g de levure fraîche - 500 g de farine - 1 càc de sel - 30...

  • Top du mois de mai

    01 juin 2012 ( #top du mois )

    Aujourd'hui en deuxième post, les recettes qui sont arrivées en tête le mois dernier... La recette qui vient largement en tête.... Le Tajine de lotte Après nous avons les Meringues Puis la troisième recette est le Jambon sauce madère et champignons Merci...

  • Gâteau à la farine de coco et blueberrys

    03 juin 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. C'est dimanche et donc je vous propose un gâteau. J'avais de la farine de noix de coco que j'avais acheté en magasin bio, quelquefois j'achète des ingrédients sans vraiment savoir ce que je vais en faire. J'ai un peu cherché sur le net pour trouver...

  • Crevettes et carottes au miel de forêt

    04 juin 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour.Ajourd'hui je vous propose des crevettes et comme vous le savez ou pas j'aime beaucoup ces produits et ces carottes avec cette touche de miel sont super bonnes.... - 300 g de crevettes cuites - 5 carottes - 1 càs de miel de forêt - huile d'olive...

  • Idée de menu

    07 juin 2012 ( #idée de menu )

    Bonjour. Voici une idée de menu de saison, quoique le soleil n'a pas envie de se montrer chez nous, je vous souhaite une bonne journée... Pour commencer un taboulé cuisses de lapin aux aubergines Et puis pour finir un dessert bien sûr, un cheese cake...

  • Pizza de la mer

    09 juin 2012 ( #pizza )

    Bonjour. ça vous dit une pizza. Pour le repas du soir avec une salade, c'est excellent et celle-ci est à refaire car très bonne. Et avec cette pizza j'espère faire venir le soleil... pâte - 200 ml d'eau - 3 càs d'huile d'olive - 350 g de farine T55 -...

Petite salade automnale

Petite salade automnale

entrée

Bonjour, aujourd'hui ce sera une salade bien automnale avec chou-fleur et surtout les noix pour le croquant... - 1 petit chou-fleur - 200 g d'allumettes...

Millefeuilles fraises chantily

Millefeuilles fraises chantily

gâteaux

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ce millefeuilles fraises chantilly. Ce ne sont pas encore les fraises de mon jardin mais elle viennent de...

Torsades feuilletée au pesto rosso

Torsades feuilletée au pesto rosso

amuses-bouche

Bonjour. Aujourd'hui plus qu'une recette c'est une idée que je vous propose. Quelques petits feuilletés tout simple à préparer.... - 1 pâte feuilletée...

Hot dog

Hot dog

pains et viennoiserie

Bonjour. Je viens de faire ces délicieux hot-dogs, la recette vient de chez Cojocano et je peux vous dire que lors des prochains picnic (enfin...

Velouté d'endives au curcuma

Velouté d'endives au curcuma

soupe

Bonjour, voici une bonne soupe bien chaude et colorée avec le curcuma. Une bonne idée pour manger des légumes, vous pouvez si vous le désirez...

A vous l'honneur...

A vous l'honneur...

vous à l'honneur

Cet article est pour vous mettre à l'honneur, puisque vous avez essayé une de mes recettes et pour le premier article de cette catégorie je vous...

Panacotta au basilic

Panacotta au basilic

dessert

Bonjour. Voici un petit dessert que j'ai fait avec le basilic du jardin. J'aime beaucoup le basilic et cette panacotta est bien bonne aussi......

A vous l'honneur

A vous l'honneur

vous à l'honneur

Bonjour. Aujourd'hui journée mise à l'honneur, n'hésitez pas si vous faites une de mes recettes de m'envoyez vos photos à jacre@hotmail.fr. Et...

Idée de menu

Idée de menu

idée de menu

Bonjour. Aujourd'hui je met en place une nouvelle catégorie qui j'espère vous plaira "idée de menu". Voilà sans plus attendre je vous propose...

Entrée fraîcheur fromage de chèvre et saumon

Entrée fraîcheur fromage de chèvre et saumon

entrée

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera une entrée bien fraîche et bien facile à réaliser. Vous pouvez présenter cette entrée avec des tomates arrosées...

Poêlée toute verte et crevettes

Poêlée toute verte et crevettes

légumes cuisinés

Bonjour. Aujourd'hui ce sera une poêlée vite faite avec plein de légumes verts. J'ai préparé en même temps des crevettes qui je crois allaient...

Entrée aux deux tomates et pâté Hénaff au philadelphia

Entrée aux deux tomates et pâté Hénaff au philadelphia

entrée

Bonjour. Voici une petite entrée bien sympa. Normalement je pensais faire une mousse de jambon mais n'en n'ayant pas j'y ai mis du pâté Hénaff...

le pain des Gras ou Kouign des Gras

le pain des Gras ou Kouign des Gras

pains et viennoiserie

Bonjour, voici le pain des Gras ou Kouign, c''est un pain doux fait pour les gras dans le pays Bigouden....merci à Alice pour cette recette!!!!!.........

feuilletés ricotta et pesto de ciboulette

feuilletés ricotta et pesto de ciboulette

amuses-bouche

Bonjour, alors là en ayant vu des tartelettes ricotta et ciboulette dans "Petits plats en équilibre" j'ai tout de suite essayé de les faire,...

Glace à la menthe fraîche et pépites de chocolat

Glace à la menthe fraîche et pépites de chocolat

glace

Bonjour. Une petite glace par ces temps chaud, ça fait du bien alors je vous propose celle ci à la menthe fraîche. Bien-sûr pour avoir cette...

Cookies à l'orange curd

Cookies à l'orange curd

cookies

Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose des cookies avec de l'orange curd trouvés sur le blog de Poppy et comme j'avais tous les ingrédients...

Chaussons pesto, champignons

Chaussons pesto, champignons

entrée

Bonjour. Voici ma particpation au thème "feuilletés et chausons" pour Culino versions et c'est toujours un plaisir que d'y participer. Dans ces...

Mini cakes chocolat, bananes

Mini cakes chocolat, bananes

gâteaux

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui des mini cakes faciles à réaliser et tellement bon. Cette recette vient de chez Caroline.... - 3 oeufs -...

Glace au philadelphia milka

Glace au philadelphia milka

glace

Bonjour. Avec ce beau temps je vous propose une glace. Cette recette je l'ai trouvé chez Melle banane. Quand la sorbetière a fini de tourner,...

Fougasse poivrons et tomates

Fougasse poivrons et tomates

entrée

Bonjour, aujourd'hui je reprend un peu la cuisine avec cette fougasse. Géniale pour un pique nique mais vu le temps nous l'avons mangée à la...

Top du mois de mai

Top du mois de mai

top du mois

Aujourd'hui en deuxième post, les recettes qui sont arrivées en tête le mois dernier... La recette qui vient largement en tête.... Le Tajine...

Gâteau à la farine de coco et blueberrys

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gâteaux

Bonjour. C'est dimanche et donc je vous propose un gâteau. J'avais de la farine de noix de coco que j'avais acheté en magasin bio, quelquefois...

Crevettes et carottes au miel de forêt

Crevettes et carottes au miel de forêt

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour.Ajourd'hui je vous propose des crevettes et comme vous le savez ou pas j'aime beaucoup ces produits et ces carottes avec cette touche...

Idée de menu

Idée de menu

idée de menu

Bonjour. Voici une idée de menu de saison, quoique le soleil n'a pas envie de se montrer chez nous, je vous souhaite une bonne journée... Pour...

Pizza de la mer

Pizza de la mer

pizza

Bonjour. ça vous dit une pizza. Pour le repas du soir avec une salade, c'est excellent et celle-ci est à refaire car très bonne. Et avec cette...

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