Top articles

  • filet mignon et ses spaghettis à la truffe

    05 septembre 2016 ( #filet mignon, #plat )

    Bonjour. Ceci est le plat que j'ai préparé avec les produits frais de chez Mon marché.fr , toujours au top, quand vous recevez les produits dans la journée, ils sont au frais et pour la viande elle est emballée sous vide. Et je ne sais pas si vous êtes...

  • Salade de coco de Paimpol

    18 septembre 2016 ( #salade, #coco de paimpol )

    Bonjour. Une salade de saison avec des cocos de Paimpol frais. J'ai utilisé aussi des petites tomates grappes, les dernières du jardin je pense.... - 300 g de coco de paimpol frais - 1 bonne dizaine de petites tomates grappes - 1 petit oignon rouge -...

  • velouté de butternut, noix torréfiées et cranberries et kari gosse

    01 novembre 2016 ( #velouté, #butternut )

    Bonjour. Malgré le beau temps que nous avons encore j'ai réalisé un velouté avec un butternut. Pour l'agrémenter j'ai torréfié quelques noix que j'ai mélangé avec des cranberries et c'était bien bon... - 1 butternut - 1 blanc de poireaux - 2 carottes...

  • Roulés de poisson

    04 novembre 2016 ( #poisson, #pesto )

    Bonjour. Aujourd'hui une recette de poisson, ici j'avais des petits filets de lieu jaune pêchés par Mr Jacre. J'aime beaucoup le poisson vous savez et avec ce petit pesto c'est vraiment pas mal et donne un beau goût.... Pour 2 personnes 4 petits filet...

  • Moules marinières déglacées au vinaigre cidre blé noir

    07 novembre 2016 ( #fruits de mer )

    Bonjour. Aujourd'hui je participe pour la première fois au Monday Music Miam et c'est ma copine Chris qui a eu cette idée d'inviter les blogueurs à partager tous les 1er lundi de mois un moment autour de la musique et de la cuisine...Bon si vous n'avez...

  • Cheesecake à la confiture de lait

    19 novembre 2016 ( #cheesecake sucré, #confiture de lait )

    Bonjour. Aujourd'hui un peu de sucré avec ce cheesecake vraiment très bon. Je l'avais vu dans le "Maxi cuisine" j'ai un peu changé la recette mais très peu.... - 200 g de palets bretons - 80 g de beurre - 400 g de philadelphia - 150 g de confiture de...

  • Salade de jambon ibérique et Lomo farçis

    09 janvier 2017 ( #salade, #jambon )

    Bonjour. Voici une recette faite à trois mains avec Mr Jacre, oui trois mains car l'autre, bien sûr la droite est emprisonnée dans un gilet. La recette est très simple et j'ai utilisé du Lomo et du jambon ibérique de chez Oliveras un site où vous trouverez...

  • Sardines croustillantes

    12 janvier 2017 ( #salade, #sardine )

    Bonjour. Une petite recette réalisée avec de succulentes sardines de La Quiberonnaise , et e plus la boîte est très jolie, d'ailleurs je l'ai dessertie et bien lavée pour la garder... Pour 6 sardines croustillantes - 2 feuilles de brick - 2 échalotes...

  • Curry de pois chiches

    18 janvier 2017 ( #pois chiches, #curry )

    Bonjour. Cuisinez je ne peux pas beaucoup, touillez, si et dirigez Monsieur Jacre dans la cuisine aussi. J'avais envie de pois chiches, j'adore ça et là c'était parti.. - 1 petite boîte de pois chiche - 1 briquette de crème de coco - 1 échalote -1 càc...

  • Gâteau aux pommes façon tatin

    05 février 2017 ( #gâteaux, #pommes )

    Bonjour. Voici le gâteau du dimanche, je le voulais facilement réalisable car toujours pas très à l'aise avec mon bras droit. Monsieur Jacre m'aide aussi. Donc voici ce gâteau aux pommes que j'ai trouvé sur le blog de Ale29 . J'au utilisé un peu moins...

  • Curry de poisson et petits pois

    18 avril 2017 ( #curry, #poisson )

    Bonjour. Je vous propose un plat délicieux avec du poisson, enfin moi j'adore. Facile à réaliser, je me suis inspirée d'une recette du magazine Healthy food et adaptée un peu avec les ingrédients que j'avais sous la main... Pour 4 personnes - 400 g de...

  • Petits pâtés de risotto au thon

    10 mai 2017 ( #risotto, #thon )

    Bonjour. Pour cette recette je me suis inspirée du magazine "HealthyFood". J'ai surtout changé la façon de préparer le risotto. Vous trouverez ici , d'autres cromesquis de risotto que j'ai déjà réalisé cette fois là pour un apéro. Ici nous les avons mangés...

  • Salade de boulgour et falafels

    25 mai 2017 ( #pois chiches, #falafels )

    Bonjour. Les falafels, spécialité culinaire libanaise constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices et frites dans l'huile. On en trouve beaucoup dans la cuisine végan et sans gluten, et aussi dans les burger végétarien,...

  • Bowl ou salade en bol

    25 juin 2017 ( #bowl, #salade )

    Bonjour. On les voit partout, boudha bowl, smoothie bowl, pole bowl, ou encore bowl cake, pour moi c'est une salade dans un grand bol alliant légumes cuits et légumes cru. Alors moi aussi je me suis essayé à cette mode et j'ai ajouté un oeuf un peu coulant......

  • Pagre à la plancha

    28 juillet 2017 ( #poisson, #plancha )

    Bonjour. Je vous propose une recette de saison à la plancha vite faite. Quand il fait beau on a tous envie de faire des barbecue ou plancha. J'aime beaucoup cette cuisson à la plancha pour le poisson.... - un beau pagre - de l'huile d'olive - de la sauce...

  • Dôme salade fraîcheur

    17 août 2017 ( #oeufs, #truite fumée )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une salade en dôme. Cette idée me vient du site "chef club" sur Facebook où l'on trouve pas mal de recettes sympas. Je l'ai réalisée autrement en mettant un peu plus d'ingrédients. Vous pouvez les faire en minis aussi...

  • Bacalhau a bras

    28 août 2017 ( #recette portugaise, #morue )

    Bonjour. Retour sur une recette glanée lors d'un voyage au Portugal car vous savez lors de mes séjours que ce soir en France ou à l'étranger, les souvenirs que je ramène ce sont les recettes, non non je ne suis pas gourmande. Alors de retour je teste.......

  • Tartelettes danoises

    27 septembre 2017 ( #gâteaux, #chocolat )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose encore un gâteau danois. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre pour la farce, les danois sont très becs sucrés. Et il ne faut pas non plus que la couche de chocolat du dessus soit trop épaisse.... - 150...

  • Les frikadelles et la rémoulade (recette danoise)

    29 septembre 2017 ( #recettes danoises, #veau )

    Bonjour. Ah ! encore un plat danois, ben oui ramené dans ma valise. Au Danemark vous trouverez cette rémoulade avec pas mal de plat ou même tartiné sur leur pain noir le smorrbrod. Pour les frikadelles il y a la version poisson les fiskadelles, très bon...

  • Risotto au Saint Jacques confites

    21 novembre 2017 ( #risotto, #St Jacques )

    Bonjour. Je reviens aujourd'hui avec un petit risotto au confit de Saint Jacques de la conserverie Courtin qui se trouve pas très loin de chez moi et dont j'ai fait la visite. J'ai voulu faire une petite recette autre que ouvrir la boîte et mettre le...

  • Salade de suprêmes d'orange et gagnant du concours

    04 décembre 2017 ( #salade de fruits, #oranges )

    Bonjour. Je vous propose un dessert bien frais et bien léger après un bon repas. Il vous suffira juste de peler à vif les oranges c'est à dire qu'il ne faut pas laisser de blanc et récupérer les suprême entre chaque lamelles.... J'ai procédé aussi au...

  • Millefeuilles à la truite fumée

    19 décembre 2017 ( #truite fumée, #Noël )

    Bonjour. Je vous propose une petite entrée pour les fêtes, très facile à réaliser et que vous pouvez décorer comme vous voulez. Si vous prenez des miettes de crabe en boîte, retirez bien tout le liquide avant de l'incorporer au fromage et j'ai également...

  • Lentilles au chorizo

    08 janvier 2018 ( #lentilles, #chorizo )

    Bonjour. Je vous propose un petit plat bien bon et plein de fibres avec les lentilles. C'est vraiment un bon plat pour cette saison.... - 300 g de lentilles - 1 oignon - 250 g de chorizo - 1 boîte de tomates concassées - 1 carotte - du persil - 1/2 càc...

  • Tarte polenta et ricotta

    02 mai 2015 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une tarte que j'ai trouvé chez nanou et je l'ai adoré. La pâte est bien croustillante grâce à la polenta....tarte avec un air d'Italie.... 75 g de polenta 225 g de farine ½ càc de sel 150 g de beurre 1 petit bouquet...

  • Cheesecake au nutella

    26 mai 2015 ( #gâteaux )

    Bonjour. Je vous propose un très bon cheescake, très vite réalisé. Je l'ai fait suite à un défi et je l'ai trouvé très bon malgré que je ne sois pas très nutnut... - 200 g de spéculoos - 100 g de beurre Mixez grossièrement les biscuits, faites fondre...

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filet mignon et ses spaghettis à la truffe

filet mignon et ses spaghettis à la truffe

filet mignon

plat

Bonjour. Ceci est le plat que j'ai préparé avec les produits frais de chez Mon marché.fr , toujours au top, quand vous recevez les produits dans...

Salade de coco de Paimpol

Salade de coco de Paimpol

salade

coco de paimpol

Bonjour. Une salade de saison avec des cocos de Paimpol frais. J'ai utilisé aussi des petites tomates grappes, les dernières du jardin je pense.......

velouté de butternut, noix torréfiées et cranberries et kari gosse

velouté de butternut, noix torréfiées et cranberries et kari gosse

velouté

butternut

Bonjour. Malgré le beau temps que nous avons encore j'ai réalisé un velouté avec un butternut. Pour l'agrémenter j'ai torréfié quelques noix...

Roulés de poisson

Roulés de poisson

poisson

pesto

Bonjour. Aujourd'hui une recette de poisson, ici j'avais des petits filets de lieu jaune pêchés par Mr Jacre. J'aime beaucoup le poisson vous...

Moules marinières déglacées au vinaigre cidre blé noir

Moules marinières déglacées au vinaigre cidre blé noir

fruits de mer

Bonjour. Aujourd'hui je participe pour la première fois au Monday Music Miam et c'est ma copine Chris qui a eu cette idée d'inviter les blogueurs...

Cheesecake à la confiture de lait

Cheesecake à la confiture de lait

cheesecake sucré

confiture de lait

Bonjour. Aujourd'hui un peu de sucré avec ce cheesecake vraiment très bon. Je l'avais vu dans le "Maxi cuisine" j'ai un peu changé la recette...

Salade de jambon ibérique et Lomo farçis

Salade de jambon ibérique et Lomo farçis

salade

jambon

Bonjour. Voici une recette faite à trois mains avec Mr Jacre, oui trois mains car l'autre, bien sûr la droite est emprisonnée dans un gilet....

Sardines croustillantes

Sardines croustillantes

salade

sardine

Bonjour. Une petite recette réalisée avec de succulentes sardines de La Quiberonnaise , et e plus la boîte est très jolie, d'ailleurs je l'ai...

Curry de pois chiches

Curry de pois chiches

pois chiches

curry

Bonjour. Cuisinez je ne peux pas beaucoup, touillez, si et dirigez Monsieur Jacre dans la cuisine aussi. J'avais envie de pois chiches, j'adore...

Gâteau aux pommes façon tatin

Gâteau aux pommes façon tatin

gâteaux

pommes

Bonjour. Voici le gâteau du dimanche, je le voulais facilement réalisable car toujours pas très à l'aise avec mon bras droit. Monsieur Jacre...

Curry de poisson et petits pois

Curry de poisson et petits pois

curry

poisson

Bonjour. Je vous propose un plat délicieux avec du poisson, enfin moi j'adore. Facile à réaliser, je me suis inspirée d'une recette du magazine...

Petits pâtés de risotto au thon

Petits pâtés de risotto au thon

risotto

thon

Bonjour. Pour cette recette je me suis inspirée du magazine "HealthyFood". J'ai surtout changé la façon de préparer le risotto. Vous trouverez...

Salade de boulgour et falafels

Salade de boulgour et falafels

pois chiches

falafels

Bonjour. Les falafels, spécialité culinaire libanaise constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices et frites...

Bowl ou salade en bol

Bowl ou salade en bol

bowl

salade

Bonjour. On les voit partout, boudha bowl, smoothie bowl, pole bowl, ou encore bowl cake, pour moi c'est une salade dans un grand bol alliant...

Pagre à la plancha

Pagre à la plancha

poisson

plancha

Bonjour. Je vous propose une recette de saison à la plancha vite faite. Quand il fait beau on a tous envie de faire des barbecue ou plancha....

Dôme salade fraîcheur

Dôme salade fraîcheur

oeufs

truite fumée

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une salade en dôme. Cette idée me vient du site "chef club" sur Facebook où l'on trouve pas mal de recettes...

Bacalhau a bras

Bacalhau a bras

recette portugaise

morue

Bonjour. Retour sur une recette glanée lors d'un voyage au Portugal car vous savez lors de mes séjours que ce soir en France ou à l'étranger,...

Tartelettes danoises

Tartelettes danoises

gâteaux

chocolat

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose encore un gâteau danois. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre pour la farce, les danois sont...

Les frikadelles et la rémoulade (recette danoise)

Les frikadelles et la rémoulade (recette danoise)

recettes danoises

veau

Bonjour. Ah ! encore un plat danois, ben oui ramené dans ma valise. Au Danemark vous trouverez cette rémoulade avec pas mal de plat ou même tartiné...

Risotto au Saint Jacques confites

Risotto au Saint Jacques confites

risotto

St Jacques

Bonjour. Je reviens aujourd'hui avec un petit risotto au confit de Saint Jacques de la conserverie Courtin qui se trouve pas très loin de chez...

Salade de suprêmes d'orange et gagnant du concours

Salade de suprêmes d'orange et gagnant du concours

salade de fruits

oranges

Bonjour. Je vous propose un dessert bien frais et bien léger après un bon repas. Il vous suffira juste de peler à vif les oranges c'est à dire...

Millefeuilles à la truite fumée

Millefeuilles à la truite fumée

truite fumée

Noël

Bonjour. Je vous propose une petite entrée pour les fêtes, très facile à réaliser et que vous pouvez décorer comme vous voulez. Si vous prenez...

Lentilles au chorizo

Lentilles au chorizo

lentilles

chorizo

Bonjour. Je vous propose un petit plat bien bon et plein de fibres avec les lentilles. C'est vraiment un bon plat pour cette saison.... - 300...

Tarte polenta et ricotta

Tarte polenta et ricotta

tartes - tourtes et autres (salées)

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une tarte que j'ai trouvé chez nanou et je l'ai adoré. La pâte est bien croustillante grâce à la polenta....tarte...

Cheesecake au nutella

Cheesecake au nutella

gâteaux

Bonjour. Je vous propose un très bon cheescake, très vite réalisé. Je l'ai fait suite à un défi et je l'ai trouvé très bon malgré que je ne sois...

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