Top articles

  • Poulet au four aux légumes

    20 juillet 2016 ( #volaille, #courgettes, #tomates )

    Bonjour. Je vous propose ici un plat complet, une fois au four vous n'avez plus rien à faire.... - 8 morceaux de poulet - 750 ml de bouillon de volaille - 5 tomates - 1 belle courgette - 1 oignon - 1 dizaine de petites pommes de terre - 1 dizaine de feuilles...

  • Cornouaille Gourmand, la démo du 22 juillet

    23 juillet 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #samoussas, #algues )

    Bonjour. Voici la recette que j'ai réalisé lors de la démonstration culinaire au Cornouaille Gourmand lors des fêtes de Cornouaille à Quimper. Je publie avec une dédicace spéciale pour un couple de chtis qui assistait à cette démonstration et qui nous...

  • fraises en crumble de sarrazin

    30 juillet 2016 ( #fraises, #crumble, #sarrazin )

    Bonjour. Lors du Festival de Cornouaille et plus précisément du Cornouaille Gourmand à Quimper j'avais présenté avec ma copine Mathilde plusieurs verrines dont celle-ci. Vous pouvez également la réaliser avec d'autres fruits de saison... - 50 g de farine...

  • Cuisses de poulet façon cassoulet et cocos de Paimpol

    21 octobre 2016 ( #poulet, #coco de Paimpol, #épinards )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous livre une recette délicieuse. Recette tirée du magazine "maxi cuisine". J'ai utilisé des cocos de paimpol frais mais vous pouvez également utiliser des cocos secs mais n'oubliez pas de les faire tremper la veille.... - 4 cuisses...

  • Oeuf poché, moules, jus de persil et mayonnaise légère

    08 décembre 2016 ( #oeuf, #mayonnaise, #moules )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une assiette que vous pourrez réalisée au moment des fêtes. Il y a pas mal de préparations ce qui veut dire aussi beaucoup de vaisselle mais le résultat le vaut.... Mayonnaise - 40 cl de crème liquide - 1 càs de moutarde...

  • Gratin d'épinards aux crevettes

    17 mars 2017 ( #gratin, #épinard, #crevettes )

    Bonjour. J'achète souvent des épinards frais, c'est bon et je peux les cuisiner de différentes façon, alors quand j'ai vu cette recette dans le "maxi cuisine" je n'ai pas hésité... - 1 kg d'épinards - 200 g de crevettes cuites - 1 échalote - 1 oeuf -...

  • Lentilles à la tomme de brebis

    21 mars 2017 ( #lentilles, #tomme de brebis, #sauce soja )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien et bien bon. Je me suis largement inspirée de la recette que j'avais trouvé sur mon magazine de cuisine. Mais vous pouvez si vous le désirez rajouter des dés de jambon ou même des lardons.... - 200...

  • Farz Buen au chorizo

    03 avril 2017 ( #Farz buen, #Bretagne, #chorizo )

    Bonjour. Depuis que je connais ce plat, je le décline sous différentes saveurs. Normalement on le réalise façon sucrée, je ne l'ai pas encore tester mais j'aime bien le salé aussi. Vous allez me dire que le chorizo ne fait pas breton, oui je sais mais...

  • Sauté de veau à l'indienne

    05 juillet 2017 ( #plat chaud, #veau, #indien )

    Bonjour. voici une recette délicieuse et pleine de saveurs. Un petit air indien qui n'ai pas pour me déplaire. Vous pouvez l'accompagner d'une semoule de couscous et puis petit clin d'oeil à une de mes adhérentes de mes ateliers culinaires, oui vous pouvez...

  • Le drommekage, gâteau danois

    22 août 2017 ( #gâteaux, #Danois, #noix de coco )

    Bonjour. Alors là vous allez fondre devant ce gâteau, c'est un plaisir que de la manger. Nous en avions acheté lors de notre voyage au Danemark . Quand je voyage, que ce soit à l'étranger ou même en France, les souvenirs que je rapporte ce sont des recettes...

  • Taboulé au boulgour

    26 août 2017 ( #taboulé, #salade, #tomates cerises )

    Bonjour. Je vous propose un taboulé réalisé avec du boulgour, c'est très bon et en plus un petit goût sucré avec des raisins blonds secs. Super pour les derniers pique-nique sur la plage.... Pour 2 personnes - 150 g de boulgour de chez Tipiak - 50 g de...

  • Blondie au chocolat dulcey

    04 septembre 2017 ( #gâteaux, #chocolat, #noix de pécan )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise, surtout si vous aimez le chocolat dulcey, vous savez le chocolat blond. Vous pouvez également l'appeler brownie c'est comme vous voulez. Il est simple à réaliser et meilleur bien frais, le lendemain...

  • Gratin de boudin noir

    25 novembre 2017 ( #plat, #boudin noir, #pommes )

    Bonjour. Voici une recette qui vous fera peut-être aimé le boudin noir si vous ne l'aimez pas. Il reste bien fondant et on le déshabille avant de le mettre dans le plat. J'ai trouvé l'idée dans mon magazine "Maxi cuisine".... Pour 4 personnes 500 g de...

  • coquilles feuilletées

    08 décembre 2017 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #feuilletée, #menu de fête )

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une entrée pour votre repas de Noël, très facile à préparer. Elle fera son effet quand vous l'amènerez sur votre table. Si vous voulez vous pouvez également déglacer la poêle dans laquelle vous avez fait votre fondue...

  • Verrines à la bisque de langoustines

    22 décembre 2017 ( #apéro, #verrine, #fête )

    Bonjour. Voici une dernière petite verrine pour les fêtes. Pour celle-ci prenez de la bisque de langoustines car la bisque de homard est un peu trop forte. Elle fera belle effet sur votre table et en plus c'est bien bon. Vous la réaliserez très facilement...

  • Petits kouigns aux pommes

    30 septembre 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour. Voici enfin ma participation pour le jeu Culino versions dont le thème du mois était 'rentrée des classes' et la recette demandée devait être une recette de notre région. J'ai trouvé la recette sur le site de recettes bretonnes. Comme vous le...

  • Championnat de France de Cuisine Amateur

    10 avril 2014

    Bonjour. Aujourd'hui retour sur le Championnat de France de Cuisine Amateur ou plutôt les sélections qui ont eu lieu à Nantes samedi dernier. 1 heure pour réaliser 30 verrines. C'est toujours une belle expérience bien sympa. Je n'ai pas été sélectionnée...

  • Dal soupe/recette Indienne

    20 septembre 2014

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de soupe de lentilles corail aux épices. Nous partons donc ce jour pour un voyage en Inde. Je l'avais trouvé dans les dernières pages de mon journal et je l'ai testée pour le jeu de culino versions dont...

  • Tourment d'amour

    08 février 2016 ( #gâteaux, #cuisine des Îles )

    Bonjour. Passons au gâteaux, toujours dans le thème "les îles". Il est un peu long à réaliser mais en suivant bien les étapes on y arrive. Ce gâteau a un bien joli nom vous ne trouvez pas... Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 1 jaune...

  • gâteau breton

    18 mai 2016 ( #recettes Bretonnes, #gâteaux )

    Bonjour. Aujoud'hui je vous remonte cette recette de gâteau breton car beaucoup d'entre vous me l'ont demandé. Quand je le réalise je met tous les ingrédients sur le plan du travail pour bien travailler le gâteau, c'est plus facile que dans un grand saladier....

  • Un apéro pour "Guyader"

    24 mai 2016 ( #apéro, #amuses-bouche )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose deux petites recettes pour un apéro avec les produits GUYADER pour un concours à l'intention des blogueurs bretons suite à l'invitation au Grand Prix Guyader où nous avons passés de bons moments et je vous en parlerais...

  • Clafoutis aux courgettes

    11 juillet 2016 ( #clafoutis, #courgettes )

    Bonjour. Un, deux et même trois plants de courgettes au jardin ça pousse bien ainsi que les courgettes. Il faut trouver des recettes à réaliser mais ça se n'est pas trop un problème et ce petit clafoutis tombe à pic... - 2 courgettes - 25 cl de crème...

  • Coquilles St Jacques à la provençale

    17 juillet 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4), #Bretagne )

    Bonjour. Je vous propose des coquilles St Jacques oui mais à la provençale, réalisée avec les légumes du jardin. Je suis une grande fan des St Jacques et de cuisinée de toutes les façons. Cette recette est très simple mais bien bonne.... Pour 2 personnes...

  • Pâtes tomates basilic

    10 août 2016 ( #pâtes, #tomates cerises )

    Bonjour. Une recette toute simple de pâtes avec des tomate cerises, surtout pour les utiliser dans une recette. J'ai pris une vingtaine de tomates cerises mais bien sûr vous pouvez en utiliser autant que vous en voulez. J'ai aussi utilisé ma boîte à râper...

  • Tarte fine aux tomates cerises et jambon de pays

    13 août 2016 ( #tartes, #tomates cerises )

    Bonjour. Voici une tarte toute simple à réaliser avec des tomates cerises et sa confiture de tomates mais si vous n'en avez pas vous pouvez mettre un peu de coulis de tomates. A faire aussi pour un apéro dinatoire... - 1 pâte feuilletée - 300 g de tomates...

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Poulet au four aux légumes

Poulet au four aux légumes

volaille

courgettes

tomates

Bonjour. Je vous propose ici un plat complet, une fois au four vous n'avez plus rien à faire.... - 8 morceaux de poulet - 750 ml de bouillon...

Cornouaille Gourmand, la démo du 22 juillet

Cornouaille Gourmand, la démo du 22 juillet

poisson - coquillage et crustacés (4)

samoussas

algues

Bonjour. Voici la recette que j'ai réalisé lors de la démonstration culinaire au Cornouaille Gourmand lors des fêtes de Cornouaille à Quimper....

fraises en crumble de sarrazin

fraises en crumble de sarrazin

fraises

crumble

sarrazin

Bonjour. Lors du Festival de Cornouaille et plus précisément du Cornouaille Gourmand à Quimper j'avais présenté avec ma copine Mathilde plusieurs...

Cuisses de poulet façon cassoulet et cocos de Paimpol

Cuisses de poulet façon cassoulet et cocos de Paimpol

poulet

coco de Paimpol

épinards

Bonjour. Aujourd'hui je vous livre une recette délicieuse. Recette tirée du magazine "maxi cuisine". J'ai utilisé des cocos de paimpol frais...

Oeuf poché, moules, jus de persil et mayonnaise légère

Oeuf poché, moules, jus de persil et mayonnaise légère

oeuf

mayonnaise

moules

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une assiette que vous pourrez réalisée au moment des fêtes. Il y a pas mal de préparations ce qui veut dire...

Gratin d'épinards aux crevettes

Gratin d'épinards aux crevettes

gratin

épinard

crevettes

Bonjour. J'achète souvent des épinards frais, c'est bon et je peux les cuisiner de différentes façon, alors quand j'ai vu cette recette dans...

Lentilles à la tomme de brebis

Lentilles à la tomme de brebis

lentilles

tomme de brebis

sauce soja

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien et bien bon. Je me suis largement inspirée de la recette que j'avais trouvé sur mon magazine...

Farz Buen au chorizo

Farz Buen au chorizo

Farz buen

Bretagne

chorizo

Bonjour. Depuis que je connais ce plat, je le décline sous différentes saveurs. Normalement on le réalise façon sucrée, je ne l'ai pas encore...

Sauté de veau à l'indienne

Sauté de veau à l'indienne

plat chaud

veau

indien

Bonjour. voici une recette délicieuse et pleine de saveurs. Un petit air indien qui n'ai pas pour me déplaire. Vous pouvez l'accompagner d'une...

Le drommekage, gâteau danois

Le drommekage, gâteau danois

gâteaux

Danois

noix de coco

Bonjour. Alors là vous allez fondre devant ce gâteau, c'est un plaisir que de la manger. Nous en avions acheté lors de notre voyage au Danemark...

Taboulé au boulgour

Taboulé au boulgour

taboulé

salade

tomates cerises

Bonjour. Je vous propose un taboulé réalisé avec du boulgour, c'est très bon et en plus un petit goût sucré avec des raisins blonds secs. Super...

Blondie au chocolat dulcey

Blondie au chocolat dulcey

gâteaux

chocolat

noix de pécan

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise, surtout si vous aimez le chocolat dulcey, vous savez le chocolat blond. Vous pouvez...

Gratin de boudin noir

Gratin de boudin noir

plat

boudin noir

pommes

Bonjour. Voici une recette qui vous fera peut-être aimé le boudin noir si vous ne l'aimez pas. Il reste bien fondant et on le déshabille avant...

coquilles feuilletées

coquilles feuilletées

poisson - coquillage et crustacés (4)

feuilletée

menu de fête

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une entrée pour votre repas de Noël, très facile à préparer. Elle fera son effet quand vous l'amènerez sur...

Verrines à la bisque de langoustines

Verrines à la bisque de langoustines

apéro

verrine

fête

Bonjour. Voici une dernière petite verrine pour les fêtes. Pour celle-ci prenez de la bisque de langoustines car la bisque de homard est un peu...

Petits kouigns aux pommes

Petits kouigns aux pommes

gâteaux

Bonjour. Voici enfin ma participation pour le jeu Culino versions dont le thème du mois était 'rentrée des classes' et la recette demandée devait...

Championnat de France de Cuisine Amateur

Championnat de France de Cuisine Amateur

Bonjour. Aujourd'hui retour sur le Championnat de France de Cuisine Amateur ou plutôt les sélections qui ont eu lieu à Nantes samedi dernier....

Dal soupe/recette Indienne

Dal soupe/recette Indienne

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de soupe de lentilles corail aux épices. Nous partons donc ce jour pour un voyage en Inde....

Tourment d'amour

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gâteaux

cuisine des Îles

Bonjour. Passons au gâteaux, toujours dans le thème "les îles". Il est un peu long à réaliser mais en suivant bien les étapes on y arrive. Ce...

gâteau breton

gâteau breton

recettes Bretonnes

gâteaux

Bonjour. Aujoud'hui je vous remonte cette recette de gâteau breton car beaucoup d'entre vous me l'ont demandé. Quand je le réalise je met tous...

Un apéro pour "Guyader"

Un apéro pour "Guyader"

apéro

amuses-bouche

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose deux petites recettes pour un apéro avec les produits GUYADER pour un concours à l'intention des blogueurs...

Clafoutis aux courgettes

Clafoutis aux courgettes

clafoutis

courgettes

Bonjour. Un, deux et même trois plants de courgettes au jardin ça pousse bien ainsi que les courgettes. Il faut trouver des recettes à réaliser...

Coquilles St Jacques à la provençale

Coquilles St Jacques à la provençale

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bretagne

Bonjour. Je vous propose des coquilles St Jacques oui mais à la provençale, réalisée avec les légumes du jardin. Je suis une grande fan des St...

Pâtes tomates basilic

Pâtes tomates basilic

pâtes

tomates cerises

Bonjour. Une recette toute simple de pâtes avec des tomate cerises, surtout pour les utiliser dans une recette. J'ai pris une vingtaine de tomates...

Tarte fine aux tomates cerises et jambon de pays

Tarte fine aux tomates cerises et jambon de pays

tartes

tomates cerises

Bonjour. Voici une tarte toute simple à réaliser avec des tomates cerises et sa confiture de tomates mais si vous n'en avez pas vous pouvez mettre...

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