Top articles

  • Farz Buen à l'andouille

    01 avril 2016 ( #recettes Bretonnes )

    Bonjour. Voici une recette bien bretonne le Farz buen dont il existe plusieurs variantes. C'est une sorte de far breton. Cette pâte est cuite à la poêle un peu comme des oeufs brouillés et que vous laisserez dorer. Cette recette se fait aussi sucrée mais...

  • Feuilleté aux champignons et andouille

    04 avril 2016 ( #entrée )

    Bonjour. Pour un repas vite fait le soir cette recette est idéale et bien facile. Il me restait de l'andouille de chez Guyader et après avoir fait une première recette avec je voulais en faire une deuxième car elle est tellement bonne.... - 4 carrés de...

  • Croque aux oignons façon pissaladière

    29 avril 2016 ( #croques )

    Bonjour. Vous savez que je suis fan des croques donc voici un nouveau et cette fois-ci il est aux oignons. J'ai utilisé une tapenade de Bois Gentil pour tapisser les croques. j'ai repris la façon de réaliser la pissaladière et le résultat est très bon.......

  • Leche merengada

    15 mai 2016 ( #boissons )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert ou plutôt une boisson à base de lait, à siroter bien frais sur la terrasse quand il fait bien chaud. J'avais fait cette recette pour un thème Espagne et tout le monde a aimé même certaines qui ne buvaient...

  • Dos de cabillaud en croûte de lard et ses légumes glacés

    26 avril 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose du poisson cuisiné avec du lard, très bon. J'ai réalisé en accompagnement des légumes glacés que j'aime beaucoup. croûte de lard . 8 tranches fines de lard 20 g de parmesan 20 g de chapelure 20 g de beurre 10 feuilles...

  • Salade Nordique

    21 avril 2016 ( #salade )

    Bonjour. Aujourd'hui une salade pour fêter le soleil, oui ici il fait beau malgré la météo. Donc j'ai décidé de réaliser une salade, il y avait dans ma salade des poissons fumés notamment la truite fumée de chez GUYADER ..... Pour 2 personnes : - 4 petites...

  • cookies pralinés

    11 avril 2016 ( #petits gâteaux )

    Bonjour. Je vous propose des super cookies réalisés avec de la pâte pralinée, j'avais déniché cette recette chez Jenna , j'ai changé quelques petits ingrédients notamment des bleuets qui viennent du Lac-St-Jean au Québec, j'en avais ramené lors de mes...

  • Smoothie fraises, menthe et concombre

    18 mai 2016 ( #boissons )

    Bonjour. Voici une boisson bien fraîche à boire sur la terrasse quand il fait bien chaud. Le mariage fraises et concombre marche très bien et le légumes donne un petit goût bien frais.... - 100 g de fraises - 1/4 de concombre - 1 dizaine de feuilles de...

  • magret de canard sauce aux fruits et artichauts poivrade

    21 mai 2016 ( #canard )

    Bonjour. Voici un plat que j'ai fait avec les produits venant du site mon-marche.fr , une belle expérience et que des produits frais, des produits de saison et tout est indiqué sur chaque produit sur ce site. Vous êtes livrés quand vous le voulez, ils...

  • Poulet Kashmiri

    15 septembre 2014 ( #volaille )

    Bonjour. Je vous propose un plat Indien. J'ai vu cette recette dans mon journal "le télégramme" . Il me manquait juste les noix de cajou indiquées dans la recette que vous pouvez mettre en même temps que les raisins. J'ai servi ce plat avec du riz.......

  • Pain aux olives

    09 juillet 2016 ( #pains et viennoiserie )

    bonjour. Pendant les vacances nous avons acheté du pain aux olives dans une boulangerie à Ribérac et c'est ce qui m'a donné envie d'en réaliser un. Peut-être que la prochaine fois je mettrais un peu plus d'olive mais il est très bon.... - 500 g de farine...

  • Poires pochées au miel et vinaigre de cidre

    03 octobre 2016 ( #poires )

    Bonjour. Cette recette je l'avais repérée sur le site de Julie Andrieu et je n'ai pas changé grand chose. Par contre je trouve que les noix ont un goût un peu amer quand elles sont cuites dans le vinaigre donc mettez les juste sur l'assiette autour des...

  • Petits ballotins feuilletés

    06 octobre 2016 ( #apéro )

    Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ces petits ballotins feuilletés avec un chutney d'oignons rouges au chouchenn de chez Chut'n & Dip .. Tout au long de sa carrière en restauration, Jean-Claude a acquis des savoir-faire qu'il a voulu partager et de...

  • Gâteau de courgettes

    12 octobre 2016 ( #courgettes )

    Bonjour. Cette recette je l'avais faite depuis un moment mais pas publiée, je ne sais pourquoi. Je l'avais trouvé sur le blog de ma copine Mathilde . Recette vraiment extra surtout pour écouler les dernières courgettes.... 850 gr de courgettes 100 gr...

  • Fish and Chips

    11 novembre 2016 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

    Bonjour. Depuis le temps que je voulais en faire et bien voilà c'est fait, c'est très bon. J'ai réalisé en accompagnement des potatoes mais vous pouvez aussi bien faire des frites.... - 150 g de farine - 10 g de sucre ;- 1/2 verre de bière - 10 cl de...

  • Crème de chou-fleur au lait d'avoine

    21 septembre 2015 ( #soupe )

    Bonjour. Je vous propose une recette bien de saison avec une soupe ou plutôt une crème de chou-fleur ou mais avec du lait d'avoine. Cette crème est bien douce et légère. J'ai tiré cette recette de mon magazine "Vital food".... - 1 chou-fleur - 25 cl de...

  • Cake mabré au chocolat

    05 mai 2015

    Bonjour. Je vous propose un cake marbré au chocolat que j'ai trouvé sur le blog de jocelyne et j'ai eu vraiment envie de le réaliser. Je l'ai trouvé bien moelleux et je n'ai même pas hésité à mettre l'huile d'olive, par contre j'ai juste changer le lait...

  • Salade de pâtes et saumon fumé

    20 juillet 2015

    Bonjour. Je reprend tout doucement le chemin de mon blog après ces vacances avec une petite salade. Très sympa pour les pique nique et les repas sur la terrasse. Facile et vite préparée, la recette m'a été largement inspirée par le site cook and be, un...

  • Burritos roulés

    09 octobre 2015

    Bonjour. Alors voici une recette facile à réaliser pour une entrée ou un plateau télé, à grignoter avec une salade. Le plus difficile est peut-être de roulé la galette de maïs. Ne les cuisez pas de trop, elles prennent vite de la couleur... Pour 4 roulés...

  • Comme des éclairs au chocolat

    17 décembre 2015

    Bonjour. J'avais reçu il y a quelques temps des Biscuits "Pockets" de Ker Cadelac et je devais trouver une recette pour un goûter féérique où il fallait mettre le produit en avant, donc voilà avec la mousse au chocolat qui me restait après ma bûche j'ai...

  • Salade d'avocat et crevettes et vinaigrette au curry

    06 février 2016

    Bonjour. Après le Mexique nous voici arrivés dans les îles, avec un peu de soleil dans l'assiette, ça fait beaucoup de bien. C'est le thème que j'avais proposé pour mes ateliers culinaires et j'espère que mes adhérents ont aimés. Un brin colorié et un...

  • ragout petits pois carottes

    10 mai 2016

    Bonjour. Je vous propose un bon plat bien complet et qui est fait avec des légumes nouveaux, c'est encore meilleur. Un plat tout simple, le plus long est d'éplucher les légumes.... - 1 oignon - 1 gousse d'aïl - 4 saucisses (chipo) - 200 g de petits pois...

  • Roses des sables

    23 décembre 2016

    Bonjour. Une gourmandise très facile à réaliser. Avant de les déguster il faudra attendre un petit moment, eh oui il faut être patient. J'en ai réalisé aussi avec du sucre pétillant et donc avec le chocolat noir j'ai ajouté 4 càc de sucre pétillant.......

  • Ravioles de saumon

    28 décembre 2016

    Bonjour. aujourd'hui une recette que j'ai trouvé sur le blog d'une copine blogueuse Nadjibella , j'ai un peu changé la recette mais pas trop. Le saumon vient de chez GUYADER ce qui donne de très belles tranches et pour faire les raviolis c'est super....

  • Tajine boulettes

    01 février 2017

    Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un tajine boulettes. Je sais que je ne suis pas très présente en ce moment mais suite à mon opération je me remet doucement. Et les plats sont très simples, pour cette recette j'avais déjà des boulettes de boeuf au...

Farz Buen à l'andouille

Farz Buen à l'andouille

recettes Bretonnes

Bonjour. Voici une recette bien bretonne le Farz buen dont il existe plusieurs variantes. C'est une sorte de far breton. Cette pâte est cuite...

Feuilleté aux champignons et andouille

Feuilleté aux champignons et andouille

entrée

Bonjour. Pour un repas vite fait le soir cette recette est idéale et bien facile. Il me restait de l'andouille de chez Guyader et après avoir...

Croque aux oignons façon pissaladière

Croque aux oignons façon pissaladière

croques

Bonjour. Vous savez que je suis fan des croques donc voici un nouveau et cette fois-ci il est aux oignons. J'ai utilisé une tapenade de Bois...

Leche merengada

Leche merengada

boissons

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un dessert ou plutôt une boisson à base de lait, à siroter bien frais sur la terrasse quand il fait bien...

Dos de cabillaud en croûte de lard et ses légumes glacés

Dos de cabillaud en croûte de lard et ses légumes glacés

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose du poisson cuisiné avec du lard, très bon. J'ai réalisé en accompagnement des légumes glacés que j'aime...

Salade Nordique

Salade Nordique

salade

Bonjour. Aujourd'hui une salade pour fêter le soleil, oui ici il fait beau malgré la météo. Donc j'ai décidé de réaliser une salade, il y avait...

cookies pralinés

cookies pralinés

petits gâteaux

Bonjour. Je vous propose des super cookies réalisés avec de la pâte pralinée, j'avais déniché cette recette chez Jenna , j'ai changé quelques...

Smoothie fraises, menthe et concombre

Smoothie fraises, menthe et concombre

boissons

Bonjour. Voici une boisson bien fraîche à boire sur la terrasse quand il fait bien chaud. Le mariage fraises et concombre marche très bien et...

magret de canard sauce aux fruits et artichauts poivrade

magret de canard sauce aux fruits et artichauts poivrade

canard

Bonjour. Voici un plat que j'ai fait avec les produits venant du site mon-marche.fr , une belle expérience et que des produits frais, des produits...

Poulet Kashmiri

Poulet Kashmiri

volaille

Bonjour. Je vous propose un plat Indien. J'ai vu cette recette dans mon journal "le télégramme" . Il me manquait juste les noix de cajou indiquées...

Pain aux olives

Pain aux olives

pains et viennoiserie

bonjour. Pendant les vacances nous avons acheté du pain aux olives dans une boulangerie à Ribérac et c'est ce qui m'a donné envie d'en réaliser...

Poires pochées au miel et vinaigre de cidre

Poires pochées au miel et vinaigre de cidre

poires

Bonjour. Cette recette je l'avais repérée sur le site de Julie Andrieu et je n'ai pas changé grand chose. Par contre je trouve que les noix ont...

Petits ballotins feuilletés

Petits ballotins feuilletés

apéro

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ces petits ballotins feuilletés avec un chutney d'oignons rouges au chouchenn de chez Chut'n & Dip .. Tout...

Gâteau de courgettes

Gâteau de courgettes

courgettes

Bonjour. Cette recette je l'avais faite depuis un moment mais pas publiée, je ne sais pourquoi. Je l'avais trouvé sur le blog de ma copine Mathilde...

Fish and Chips

Fish and Chips

poisson - coquillage et crustacés (4)

Bonjour. Depuis le temps que je voulais en faire et bien voilà c'est fait, c'est très bon. J'ai réalisé en accompagnement des potatoes mais vous...

Crème de chou-fleur au lait d'avoine

Crème de chou-fleur au lait d'avoine

soupe

Bonjour. Je vous propose une recette bien de saison avec une soupe ou plutôt une crème de chou-fleur ou mais avec du lait d'avoine. Cette crème...

Cake mabré au chocolat

Cake mabré au chocolat

Bonjour. Je vous propose un cake marbré au chocolat que j'ai trouvé sur le blog de jocelyne et j'ai eu vraiment envie de le réaliser. Je l'ai...

Salade de pâtes et saumon fumé

Salade de pâtes et saumon fumé

Bonjour. Je reprend tout doucement le chemin de mon blog après ces vacances avec une petite salade. Très sympa pour les pique nique et les repas...

Burritos roulés

Burritos roulés

Bonjour. Alors voici une recette facile à réaliser pour une entrée ou un plateau télé, à grignoter avec une salade. Le plus difficile est peut-être...

Comme des éclairs au chocolat

Comme des éclairs au chocolat

Bonjour. J'avais reçu il y a quelques temps des Biscuits "Pockets" de Ker Cadelac et je devais trouver une recette pour un goûter féérique où...

Salade d'avocat et crevettes et vinaigrette au curry

Salade d'avocat et crevettes et vinaigrette au curry

Bonjour. Après le Mexique nous voici arrivés dans les îles, avec un peu de soleil dans l'assiette, ça fait beaucoup de bien. C'est le thème que...

ragout petits pois carottes

ragout petits pois carottes

Bonjour. Je vous propose un bon plat bien complet et qui est fait avec des légumes nouveaux, c'est encore meilleur. Un plat tout simple, le plus...

Roses des sables

Roses des sables

Bonjour. Une gourmandise très facile à réaliser. Avant de les déguster il faudra attendre un petit moment, eh oui il faut être patient. J'en...

Ravioles de saumon

Ravioles de saumon

Bonjour. aujourd'hui une recette que j'ai trouvé sur le blog d'une copine blogueuse Nadjibella , j'ai un peu changé la recette mais pas trop....

Tajine boulettes

Tajine boulettes

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un tajine boulettes. Je sais que je ne suis pas très présente en ce moment mais suite à mon opération je...

Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog