Top articles

• Saumon à l'asiatique

  22 juin 2022 ( #papillote, poisson, #saumon, #salicornes )

  Bonjour. Je vous propose ici un saumon bien mariné à l'asiatique. En accompagnement du riz mais vous pouvez faire tout autre chose. Je ne sais pas si vous aimez les salicornes qui possèdent des vertus diurétiques et dépuratives et sont une source de protéines...

• Gratin de crevettes au citron

  28 juin 2022 ( #"test de recette entre blogueurs, #crevettes, #citron )

  Bonjour. Pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" dont un des thèmes est "le citron" je suis allée chez Isabelle chercher cette recette, j'y ai même rajouté une petite carotte râpé sur les crevettes.... - 600 g de crevettes - 150 g de fromage...

• gâteau au fromage blanc et chocolat

  01 juillet 2022 ( #chocolat, #fromage blanc, #"test de recette entre blogueurs )

  Bonjour. Voici ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" et je suis allée chez Sonia pour trouver une recette sur le thème "fromage blanc", bon certainement moins beau que le sien... - 3 oeufs - 200 g de chocolat noir - 200 g de...

• Salade de pâtes

  10 août 2022 ( #salade, #pâtes, #crevettes )

  Bonjour. Il fait encore très chaud, donc on continue à réaliser des salades.Ici j'ai utilisé des coquillettes mais vous pouvez y mettre n'importe quelle pâte... Pour 2 personnes : - 200 g de pâtes - 1 belle poignée de petits pois - 200 g de crevettes...

• Pissaladière aux tomates cerises

  29 août 2022 ( #tarte, #tomates cerises )

  Bonjour. Je vous propose ici une tarte entre la pizza et la pissaladière, un bon mix. Comme les tomates cerises donnent beaucoup au jardin, il faut bien trouver des recettes pour les utiliser. De plus cette tarte est IGbas car j'ai utilisé de la farine...

• Cake à la noix de coco et citron vert

  24 septembre 2022 ( #"test de recette entre blogueurs, #cake, #noix de coco )

  Bonjour. Pour le défi de "recettes entre blogueurs" et pour le thème "les goûters" j'ai choisi d'aller sur le blog de Natalia pour trouver ma recette. Vous pouvez également faire ce cake pour vous, pas besoin d'attendre les enfants ou petits enfants,...

• Invisible aux poires

  19 octobre 2022 ( #poires, #gâteau )

  Bonjour. Cela fait un petit moment que je le réalise ce gâteau, il est excellent. Mais je n'avais pas pris le temps de vous mettre la recette et vous allez voir il est très rapide et facile à faire. Il est préférable de le tiédir pour le déguster, il...

• tajine de pommes de terre

  29 novembre 2022 ( #tajine, #"test de recette entre blogueurs, #pommes de terre )

  Bonjour. Voici ma deuxième participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était une battle "patates douces/pommes de terre", j'aime bien les deux mais j'ai trouvé ce tajine chez Estelle et j'ai voulu essayer. Je l'ai fait un...

• Quatre quart aux pommes et confit de chouchen

  14 décembre 2022 ( #quatre quart, #confit de chouchen, #pommes )

  Bonjour. il y a quelques temps déjà j'ai reçu un petit colis de chez Breizh odyssée : C'est aussi un centre qui ouvrira ses portes au printemps 2023, situé à Landévennec, dans l’embouchure de l’Aulne dans la rade de Brest. L’objectif de ce lieu est de...

• Sapin de Noël pour l'apéro

  20 décembre 2022 ( #sapin de Noël, #feuilleté, #apéro )

  Bonjour. Pour mon atelier avec les étudiants je leur ai proposé pour l'apéro de Noël ce sapin feuilleté, très facile et assez rapide à réaliser. Vous le posez au milieu de la table et tous les invités détachent les branches de ce sapin.... - 2 pâtes feuilletées...

• Noix de Saint Jacques au cidre et son confit de chouchen et endives braisées

  04 janvier 2023 ( #noix St Jacques, #confit de chouchen, #endives )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ces bonnes noix de St Jacques, j'adore ça et je pourrais en manger tout le temps et cuisiné de différentes manières. Ic j'ai utilisé des noix juste poèlée et du confit de chouchen déposé dessus pour un petit goût sucré......

• Tajine de poulet aux kiwis

  05 janvier 2023 ( #tajine, #poulet, #kiwis )

  Bonjour. Vous aimez les kiwis, les avez vous déjà mangé cuisiné et chaud, c'est bien bon, préférez les kiwis jaunes pour cette recettes. J'ai testé cette recette avec des kiwis verts et ils deviennent un peu acide. Cette recette je l'ai trouvé dans mon...

• Papillote de saumon et compotée de chou rouge

  14 février 2023 ( #saumon, #chou rouge, #papillote )

  Bonjour. Voici une bonne façon de manger du chou rouge, ne vous en faites pas c'est très bon. N'hésitez pas à tester. Et cuit en papillote cela est bien léger, assaisonné juste avec un filet d'huile d'olive... 4 pavés de saumon 1/2 chou rouge 2 pommes...

• Madeleines citron et pavot

  07 mars 2023 ( #madeleine, #pavot, #citron )

  Bonjour. Je reviens par ici avec une recette de madeleines, très très bonnes et ça part si vite qu'il va falloir que j'en refasse. J'aime bien ces petites graines de pavot qui craquent sous la dent. La prochaine fois je mettrais le zeste du citron pour...

• Le panettone

  19 mars 2023 ( #brioche, #panettone, #raisins )

  Bonjour. Après mon passage en Italie où j'avais ramené des panettones, je me suis et pourquoi pas essayer d'en réaliser. Il fallait trouver une bonne recette et je l'ai trouvée chez Carine et je n'ai pas été déçue, j'ai même été contente du résultat,...

• cuisses de poulet et patates douces

  06 avril 2023 ( #poulet, #patates douces, #raisins secs )

  Bonjour. Je vous propose un plat avec des cuisses de poulet et...des patates douces. J'aime bien ces patates, plus IGbas que ses copines les pommes de terre.... Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 grosses patates douces - 100 g de raisins secs...

• Fondant aux amandes

  19 avril 2023 ( #gâteau, #amandes )

  Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose un bon petit gâteau...un fondant aux amandes. La prochaine fois je testerai avec des raisins macérés dans le rhum, ça peut être pas mal.... - 100 g d'amandes en poudre - 3 œufs - 125 g de beurre - 100 g de sucre...

• gâteau crousti- fondant chocolat et poires

  08 mai 2023 ( #chocolat, #poires )

  Bonjour. Vous voulez un bon gâteau au chocolat, ben celui-ci est délicieux. Je l'ai trouvé chez ma copine Anne-Claude . Il m'a plu tout de suite et j'avais des poires à la maison et bien-sûr du chocolat, ça il y en a toujours, et la purée de noisette...

• velouté de butternut et champignons

  12 novembre 2023 ( #velouté, #butternut, #champignons )

  Bonjour. La saison des soupes a bien commencé depuis quelques temps et ici je vous propose un super bon velouté. c'est certes un délice à faire et refaire, bon le plus fastidieux est d'éplucher la butternut mais après c'est très facile à réaliser... -...

• Velouté de potimarron et sa crème de fourme d'Ambert

  21 novembre 2023 ( #soupe, #potimarron, #fourme d'Ambert )

  Bonjour. C'est bien parti pour la saison des soupes et velouté, et j'adore ça. Et comme les courges sont de saison, utilisons les .... - 1 potimarron - 1 oignon émincé - 1 échalote - 1 gousse d'aïl - 2 càs d'huile d'olive - 1 l de bouillon de volaille...

• Tajine de veau au potimarron

  25 novembre 2023 ( #potimarron, #veau, #tajine )

  Bonjour. C'est la pleine saison pour les courges, alors il faut trouver des recettes pour les utiliser...mais ce n'est pas trop difficile. Ce tajine est délicieux et facile à réaliser... - 500 g de sauté de veau - 1 potimarron - 2 gousses d'aïl - 1 oignon...

• Brownie à l'avocat

  28 novembre 2023 ( #brownie, #avocat, #chocolat )

  Bonjour. Aujourd'hui un gâteau pour le dessert, ici pas de beurre mais de l'avocat, je vous assure on ne le sent pas du tout au goût et de plus il est bien moelleux.... - 2 avocats mürs - 90 g de sucre cassonnade - 3 œufs - 200 g de chocolat noir - 70...

• Scones salés

  11 décembre 2023 ( #scones, #Apéro, #olives noires )

  Bonjour. Je commence avec cette recette à l'apéro dinatoire pour les fêtes. Facilement réalisable et très vite mangé aussi. On peut y mettre d'autres ingrédients comme par exemple des morceaux de tomates séchées... - 220 g de farine T60 - 2 càc de levure...

• Velouté de butternut et St Jacques

  20 décembre 2023 ( #butternut, #velouté, #St Jacques )

  Bonjour. Je continue aujourd'hui avec une bonne entrée pour les fêtes, vous pouvez la réaliser en verrine également. Le plus fastidieux avec cette recette est de préparer le butternut mais c'est tout.... . 1 courge Butternut 1 bouillon de cube de volaille...

• Filet mignon feuilletée et pommes de terre tapées

  21 décembre 2023 ( #filet mignon, #pommes de terre, #Noël )

  Bonjour. Aujourd'hui le plat d'un menu de fête que vous pourriez facilement réalisé..... - 1 filet mignon - 1 pâte feuilletée rectangulaire - sel et poivre - quelques tranches de bacon - un peu de persil Préchauffez le four à 180° Parez le filet mignon...