Velouté de mâche

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour, ce velouté avec une petite pointe de crème, bon d'accord ici c'est un nuage mais petit, est délicieuse....

Pour 2 personnes : (même 3)

- 350 g de mâche

- 4 pommes de terre

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 10 g de beurre

- 1 bouillon cube de volaille

- crème fraîche

 

Epluchez les légumes, coupez les en morceaux. Lavez la mâche. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte avec le beurre. Ajoutez les pommes de terre et la mâche, mélangez, saupoudrez avec le cube émietté et ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur. Cuire pendant 25 mn. Mixez. Ajoutez un nuage de crème fraîche dans chaque assiette.

Gourmande_Lamou 29/01/2011 01:33



Mmmm j'adore la mache! j'ai déjà essayé avec de la laitue : c'est un goût particulier mais moi j'ai adoré!


Thanks Jacre :)



Boubou 27/01/2011 21:32



J'ai pris une cuillère de ton potage , miam!


Bisous



maman01 27/01/2011 18:22



J'ai deja testé le cresson et l'oseille mais c'est trop fort,


alors qu'avec la mache cela dois etre plus doux ,


a tester!


a bientot



Chris 26/01/2011 18:09



Une bonne idée, ça change !



Nad0511 26/01/2011 14:41



J'aime beaucoup ton velouté!



1001 Tables 26/01/2011 12:59



Bonjour  Jacre !!!!!!!!!!!!!


Ce potage est délicieux !!!!!!


Bizzzzzzz


Merci pour ton message sur mon site !!!!!


1001 Tables



Ma cabane aux Délices 26/01/2011 12:42



Je me servirai bien !!!


bonne journée



drissia 26/01/2011 10:41



trop bon,j'aime bien!!merciiii


bonne journée!!bisous



Poucinette 26/01/2011 08:16



je ne suis pas de fan de la s0upe de mâche mais ta recette me d0nne envie de tester de n0uveau !!!! bises JACRE 



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