tranches de gigot d'agneau et sa crème d'aïl


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Bonjour, voici une belle tranche de gigot d'agneau mangé hier midi, délicieuse et fondante. J'avais fait une petite crème d'aïl que j'ai servie avec....

 

Pour 2 personnnes :

- 2 tranches de gigot d'agneau de chez Terroir et Santé

- beurre

- 4 belles gousses d'aïl

- 10 cl de crème liquide

- se et poivre

Pelez les gousses d'aïl et retirez le germe. Mettez les dans une casserole d'eau et portez à ébullition, égouttez, refaites l'opération au moins 6 fois. Ecrasez les gousses d'aïl avec une fouchette. Remettez les dans la casserole et ajoutez petit à petit en mélangeant la crème. Après ébullition, mixez.

Faites cuire vos tranche de gigot de Terroir et Santé dans une noix de beurre à la poêle selon votre choix de cuisson. Servez chaud avec quelques pommes de terre sautées.

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nadine 03/08/2010 14:23



c'est LA sauce idéale pour l'agneau je trouve .. je salive devant mon écran



kayababouch 03/08/2010 08:54



Mmmm, merci pour cette délicieuse recette !!! Bisous



buddlehia 02/08/2010 15:59



j'adoooooooooooore ! l'agneau


bisous


buddlehia



Maiwenn 02/08/2010 13:45



Belle recette avec ue viande que je ne cuisine que trop peu ! Bonne journée !



Doria 02/08/2010 11:44



Très jolie assiette qui met en appétit !


Très bon lundi,
Bisous, Doria



bricetcroc 01/08/2010 23:57



très appétissant ! et quelles belles photos ! bises



Sandyy90 01/08/2010 18:50



Je suis pas très viande d'agneau j'avouerai, mais c'est tout de même une bien belle assiette ! Bises ***



sabry 01/08/2010 16:06



coucou ma Jacre ....


en provence c'est un grand classique tout très apprécié ....


bon dimanche ma chérie .... bisous ....



sabry 01/08/2010 16:06



coucou ma Jacre ....


en provence c'est un grand classique tout très apprécié ....


bon dimanche ma chérie .... bisous ....



m_lunatique_91 01/08/2010 15:19



j'adore l'agneau, j'adore l'ail, que demander de plus!!!


ca a l'air trop bon



LOU 01/08/2010 09:14



hum joli plat !! bon dimanche !



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