Tarte choux-fleur, roquefort et jambon

 

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Bonjour. J'avais un choux-fleur, du roquefort alors pourquoi pas mettre tout cela dans une tarte. Il fallait que j'essaye, résultat : très bon....Avec cette recette je participe au concours "roquefort papillon" en partenariat avec 750g...

 

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- 1 pâte feuilletée

- 1 choux-fleur

- 4 oeufs

- 100 ml de lait

- 1 càs de crème fraîche

- 150 g de roquefort

- 2 tranches de jambon coupées en morceaux

- gruyère râpé

- sel, poivre

 

Blanchir le choux-fleur pendant 5 mn. Egouttez. Cuire le choux-fleur dans de l'eau salée bouillante pendant 20 mn.

Etalez la pâte dans le moule à tarte, piquez la. Etalez le choux-fleur refroidi, puis coupez des morceaux de roquefort dessus. Posez

le jambon.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, la crème, salez et poivrez. Versez la préparation sur la tarte. 

Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 30 mn environ.

Marion 16/03/2012 11:54


Bravo pour votre recette au roquefort qui semble vraiment délicieuse !


 


Justement nous organisons en ce moment un Grand Concours de recettes Roquefort Papillon avec à la clé, un voyage VIP à la découverte du
savoir-faire des Fromageries papillon (visites des caves, découverte de la fabrication de l’Huile d’olive Bio Papillon dégustations et plein d’autres surprises…).


 


Nous serions vraiment très heureux de vous compter parmi les participants de ce concours, donc n’hésitez pas à proposer votre/vos création(s).
Retrouvez toutes les informations sur notre blog :


http://www.recetteroquefort.fr/article-grand-concours-de-recettes-roquefort-papillon-101236091.html


 


Et sur 750g :


http://www.750g.com/article.26.934.9900.htm


 


Félicitations encore pour votre belle création !





Belle journée à vous,


Marion de l’équipe du blog Les recettes Roquefort Papillon

Jacre 16/03/2012 13:59



merci et je vais de ce pas m'inscrire...



Carvalho Maria 10/03/2012 20:35


Une recette délicieuse et original, très belle ta tarte Jacre!





 Bonne soirée bises;-)*Maria

Chantal 10/03/2012 18:43


miam miam. Bisous et bon week-end

Chris 10/03/2012 15:07


Bonne idée !!

les-voyages-de-gridelle 10/03/2012 14:16


chouette idée: des tartes avec du brocoli on a l'habitude, masi le chou fleur j'avoue je n'y aurais pas pensé! pas mal du tout!!

Michèle 10/03/2012 11:13


Miaaaammm!!

Llysa 10/03/2012 10:53


original merci pour le partage acre bon samedi bises

Pauline 10/03/2012 09:07


Miam, j'adore ^^

Clémence 10/03/2012 07:34


une tarte au chou fleur, c'est original. ça doit très bien passer avec le roquefort !

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