Tarte aux pommes cidrées

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Bonjour. Voici une bonne recette de tarte aux pommes que j'ai déniché sur le magazine 'Bretons en cuisine'. A commencer la veille mais pas difficile du tout...

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 gousse de vanille

- 1,5 kg de pommes environ (j'ai mis des elstars)

- 150 g de sucre

- 70 g de beurre demi-sel

- 35 cl de cidre

- sucre glace 

 

La veille, pelez la moitié des pommes et détaillez les en petits dés. Dans une boîte hermétique mélangez les dés de pomme, la gousse de vanille grattéé et incorporée aux pommes, 70 g de sucre et le cidre. Fermez et laissez macérérer toute la nuit au frigo.

Le jour, abaissez la pâte dans le moule. Préchauffez le four à 180°.

Egouttez les pommes, ôtez la gousse de vanille et répartissez les dés de pommes sur la pâte.

Epluchez les dernières pommes et coupez-les en fines lamelles. disposez par-dessus en rosace. Saupoudrez avec le sucre restant, parsemez de copeaux de beurre en enfournez 35 mn. Lorsque la pâte est tiède, saupoudrez de sucre glace.

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nicole passions 29/11/2012 20:51


je ne suis peut être pas sur le bon billet. Je ne vois pas les logos mais je valide quand même car il doit y avoir un problème qui nous échappe lollll!


Bisoussssssssssssssss

Jacre 30/11/2012 00:35



oui en effet je te met le lien vers le bon billet http://jacre.over-blog.com/article-la-tarte-aux-pommes-cidree-112959408.html...Bisous



Wattoote 22/11/2012 21:43


cette tarte est magnifique !!

la cuillère aux mille délices 20/11/2012 18:11


j'ai une tante qui met aussi du cidre dans sa tarte et c'est sympa come tout

lou 19/11/2012 19:47


ohh une part de ne serait pas de refus! ! Bonne semaine, bises
Lou

Stéphanie 19/11/2012 18:43


Oh la jolie tarte !!! Je m'abonne à ta newsletter pour ne rien louper. Bizzz

Jacre 19/11/2012 21:21



merci ma belle, tu es un amour, je vais aller faire de même chez toi....bisous



helene06 19/11/2012 18:39


superbe cette tarte! Avec une touche de crème fraîche pour moi, c'est parfait!

Jacre 19/11/2012 21:23



ou alors une boule de glace à la vanille...hummm! gourmande...bises



EnviesDélices 19/11/2012 15:36


Elle a l'air bien bonne cette tarte avec le cidre

Clémence 18/11/2012 19:06


elle est superbe et doit être bien parfumée !

Les Gourmandi' Z Girly 17/11/2012 15:59


Superbe tarte!!!!!!

Chris 17/11/2012 13:06


Extra cette version !!

les-voyages-de-gridelle 17/11/2012 11:52


elle est très appétissante ta tarte, et le cidre doit en effet donner un petit gout bien agréable

carvalho maria 16/11/2012 22:39


Une excellente réalisation, même original!


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 /> Bonne soirée Jacre bises;-)*Maria

mamimijane 16/11/2012 13:51


miammm,c'est la bonne saison des pommes ,une belle tarte bizzzz

isabelle Bonneau 16/11/2012 11:45


Originale cette préparation au cidre! Et j'adore ton moule à tarte! Bisous


Originale cette tarte! En plus j'adore ton moule! Publié

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Jacre 16/11/2012 19:27



elle est très bonne cette tarte....bisous



veropapilles 16/11/2012 11:44


Une belle tarte aux saveurs que j'aime beaucoup.

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 16/11/2012 11:17


Je t'en prendrais bien une part !

lillise 16/11/2012 10:12


sympa avec le gout de cidre cette tarte a l'air délicieuse !

choupette82 16/11/2012 10:04


Trés alléchante cette photo ! 


 Je te souhaite une agréable journée ! bises

Marie-Hélène 16/11/2012 10:02


J'aime tout ce qui contient des pommes cuites. ta tarte me fait craquer d'envie ! bises

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