taboulé express aux billes de melon

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Bonjour, ici le soleil est reparti mais peut-être qu'un petit taboulé bien frais le fera revenir....


Pour 4 personnes :

- 250 g de semoule de couscous

- 2 verres d'eau 

- 1 melon

- 2 tomates

- le jus d'un citron

- 3 càs d'huile d'olive

- un bouquet de coriandre fraîche

- un bouquet de persil

- sel et poivre

 

Mettre la semoule dans un saladier et mettre l'eau à bouillir avec une pincée de sel et versez sur la semoule, laissez refroidir. Pelez et épépinez les tomates et coupez les en dés. Ajoutez à la semoule froide, versez le jus de citron puis l'huile d'olive, salez et poivrez.

Coupez le melon en deux et épépinez le, faites des petites boules avec une cuillère parisienne et ajoutez au reste. Ciselez la coriandre et le persil et mélangez avec la semoule. Rectifiez l'assaisonnement.

femme 04/07/2011 14:06



Génial,
merci pour cette recette!



christèle 25/06/2011 15:25



hummmmmmm je craque sur ton taboulé


un délice!!!!!!!


bisous



momo35 17/06/2011 20:59


ton taboulé à l'air trés bon!!!


Kokille 17/06/2011 12:17



Bonne idée le melon dans le taboulé !!



Chris 17/06/2011 12:02



Chouette idée d'y mettre du melon !



29999 17/06/2011 06:46



Photo très gourmande ! Bisous !



chafin 16/06/2011 13:22



une association tout en fraicheur....



Sabrina 16/06/2011 10:53



super délicieux ce taboulé bien frais avec du melon c'est encore mieux



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